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全部350题职业营养师

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39.【单选题】般成年人维生素C的膳食参考摄入量为( )

A、　60mg/d

B、　80mg/d

C、　100mg/d

D、　120mg/d

答案：C

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3.【多选题】消化系统的主要功能包括( )

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138、下列哪项描述是对的( )。(单选)

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7.【多选题】蔬菜水果含有丰富的( )

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27.【单选题】食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为( )

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61.畜禽肉肌肉中,脂溶性维生素含量非常高( )

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4.【多选题】血细胞分为( )

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28.【单选题】在米的淘洗过程中,主要损失的营养素是( )

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48.( )可促进钙的吸收和重吸收

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8、血管内的血液对于单位血管壁的侧压力称为血压 ( )

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17如果摄入太多的碳水化合物,葡萄糖无法通过其他途径利用,多余的葡萄糖就会转变为脂肪( )

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39.【单选题】般成年人维生素C的膳食参考摄入量为( )

A、　60mg/d

B、　80mg/d

C、　100mg/d

D、　120mg/d

答案：C

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138、下列哪项描述是对的( )。(单选)

A. 　烹调中多用玉米油,因其含不饱和脂肪酸多

B. 　烹调中多用椰子油,因其含不饱和脂肪酸多

C. 　烹调中多用棕榈油,因其含不饱和脂肪酸多

D. 　烹调中多用可可油,因其含不饱和脂肪酸多

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7.【多选题】蔬菜水果含有丰富的( )

A. 　维生素

B. 　矿物质

C. 　膳食纤维

D. 　蛋白质

E. 　脂肪

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27.【单选题】食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为( )

A. 　食品的营养素密度

B. 　食品的营养价值

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61.畜禽肉肌肉中,脂溶性维生素含量非常高( )

A. 正确

B. 错误

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4.【多选题】血细胞分为( )

A. 　血浆

B. 　白细胞

C. 　红细胞

D. 　血小板

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28.【单选题】在米的淘洗过程中,主要损失的营养素是( )

A. 　B族维生素的无机盐

B. 　碳水化合物

C. 　蛋白质

D. 　维生素C

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48.( )可促进钙的吸收和重吸收

A. 　维生素B2

B. 　维生素D

C. 　维生素C

D. 　β胡萝卜素

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8、血管内的血液对于单位血管壁的侧压力称为血压 ( )

A. 正确

B. 错误

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17如果摄入太多的碳水化合物,葡萄糖无法通过其他途径利用,多余的葡萄糖就会转变为脂肪( )

A. 正确

B. 错误

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