10.[实操单选]张先生,男,35岁,干部,身高180cm,体重90公斤,每日活动量较低,患有痛风,高血脂疾病情况。按照3/4/3比例分配三餐能量,请计算张先生早餐所需的脂肪( )
A. 20克
B. 15克
C. 18克
D. 16克
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28.【判断题】植物性脂肪和动物性脂肪,所含热量是相同的( )
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80、在体内负责吞噬病毒的细胞为 ( )。(单选)
A. 白细胞
B. 红细胞
C. 造血干细胞
D. 癌细胞
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30.【判断题】蛋白质根据化学组成可以分为完全蛋白质、半完全蛋白质、不完全蛋白质三大类( )
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41.木糖醇的代谢不需要胰岛素,故常用于( )。
A. 肾病
B. 肝炎
C. 糖尿病
D. 胃溃疡
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36.【单选题】氨基酸模式是指蛋白质中( )
A. 各种氨基酸的含量
B. 各种必需氨基酸的含量
C. 各种必需氨基酸的构成比
D. 各种非必需氨基酸构成比
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112、以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必须氨基酸( )。(单选)
A. 精氨酸
B. 组氨酸
C. 丝氨酸
D. 胱氨酸
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11.【单选题】下列不是肌肉增长的要素的是 ( )
A. 休息
B. 力量训练
C. 心情愉悦
D. 类固醇激素
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30. 【单选题】下列关于孕妇对碘的需要叙述错误的是( )。
A. 缺碘地区孕妇甲状腺肿的发病率增高
B. 孕妇缺碘还可导致胎儿甲状腺功能低下,影响大脑的正常发育和成熟
C. 孕妇孕期缺碘会导致克山病
D. 孕期缺碘可致婴儿缺碘,其表现为智力低下、生长迟缓、聋呜等
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36. 下列哺乳期妇女膳食指南中不正确的是( )(单选)
A. 饮食多样不过量
B. 忌烟酒可适量浓茶咖啡
C. 保证心情愉悦
D. 增加富含优质蛋白质的食物
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