135、以下食物蛋白质生物价最低的是( )。(单选)
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35.【单选题】100克脂肪可产生的热量为( )
A. 400kcal
B. 800kcal
C. 900kcal
D. 1800kcal
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26. 【判断题】单糖被吸收的过程为被动吸收()
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26. 特定人群营养学中的特殊环境是指( )。(多选)
A. 高温
B. 有毒
C. 缺氧
D. 噪声和放射
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19.[单选题]100克鱿鱼含有17.4克蛋白质,100克老豆腐含有12克蛋白质,如果你早餐需要50克蛋白质,而你已经吃了80克的豆腐,抛去其他蛋白质来源,那么你还需要吃( )鱿鱼
A. 230克
B. 231克
C. 232克
D. 233克
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50.膳食纤维是( )
A. 单糖类物质
B. 双糖类物质
C. 可被消化吸收的多糖
D. 不能被消化吸收的多糖
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23.【单选题】以下食物,每100g可食部维生素C最高的是( )
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29.【判断题】营养师服务过程中可以不负责信息的保管,只需要做好服务( )
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35.[单选题]100克鸡蛋含有12克蛋白质,如果你午餐需要20克蛋白质,抛去其他蛋白质来源,那么你需要吃( )鸡蛋
A. 167克
B. 150克
C. 173克
D. 165克
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74.孕妇补充叶酸的最佳时间是孕后一个月。( )
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