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全部350题职业营养师

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8.【多选题】每块骨骼肌都包括( )部分

A、　肌肉

B、　肌腹

C、　骨骼

D、　肌腱

答案：BD

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7. 职业道德是指人们在职业活动中形成的( )。(单选)

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13.【多选题】下列哪些消化酶会在婴儿一岁后,活性接近成人水平( )

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22基础代谢是人体维持生命所有器官所需要的最高能量需要( )

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27.【判断题】体只需少量维生素即可满足,不补充也可以( )

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19.【多选题】脂类的主要生理功能包括( )

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23双糖中的麦芽糖可以直接被人体吸收( )

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17.【单选题】为了满足生长发育的需要10~13岁儿童( )

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66.儿童生长发育所需的能量、免疫功能的维持、脑的发育和神经髓鞘的形成都需要脂肪,尤其是必需脂肪酸。( )

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5.【多选题】影响GI值的因素的是 ( )

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127、下列碳水化合物中,只存在于动物体内的是( )。(单选)

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8.【多选题】每块骨骼肌都包括( )部分

A、　肌肉

B、　肌腹

C、　骨骼

D、　肌腱

答案：BD

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13.【多选题】下列哪些消化酶会在婴儿一岁后,活性接近成人水平( )

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C. 　糜蛋白酶

D. 　脂酶

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22基础代谢是人体维持生命所有器官所需要的最高能量需要( )

A. 正确

B. 错误

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27.【判断题】体只需少量维生素即可满足,不补充也可以( )

A. 正确

B. 错误

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19.【多选题】脂类的主要生理功能包括( )

A. 　供给能量

B. 　构成身体成分

C. 　解毒作用

D. 　供给必需脂肪酸

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23双糖中的麦芽糖可以直接被人体吸收( )

A. 正确

B. 错误

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17.【单选题】为了满足生长发育的需要10~13岁儿童( )

A. 　铜的摄入量应高于成年人

B. 　碘的摄入量应高于成年人

C. 　铁的摄入量应高于成年人

D. 　钙的摄入量应高于成年人

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66.儿童生长发育所需的能量、免疫功能的维持、脑的发育和神经髓鞘的形成都需要脂肪,尤其是必需脂肪酸。( )

A. 正确

B. 错误

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5.【多选题】影响GI值的因素的是 ( )

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B. 　食物物理状态

C. 　淀粉糊化程度

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127、下列碳水化合物中,只存在于动物体内的是( )。(单选)

A. 　淀粉

B. 　麦芽糖

C. 　糖原

D. 　果糖

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