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全部350题职业营养师

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全部350题职业营养师

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10.【实操单选】刘女士,女,30岁,客服,身高165cm,体重65公斤,胸围90厘米,腰围90厘米,臀围93厘米,每日活动量较低,大多数时间都是坐着,经历过节食后,现在出现面无血色,生理期异常等情况。10.按照3/4/3比例分配三餐能量,请计算刘女士午餐所需的蛋白质( )

A、　30.5克

B、　32.5克

C、　34.6克

D、　33.2克

答案：B

全部350题职业营养师

9.下列肉类长期保存方式中,哪一种对营养素的损失比较小( )

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5.【多选题】影响GI值的因素的是 ( )

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61.畜禽肉肌肉中,脂溶性维生素含量非常高( )

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58.相同重量下,黄豆的蛋白质低于牛肉( )

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82、( ) 是由很多不同的细胞根据功能的需要有机的组合在一起。(单选)

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12. 服务对象的基本权利包括( )。(单选)

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50.【单选题】人体结构和生命活动最基本的单位是( )

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3.[实操单选)张先生,男,35岁,干部,身高180cm,体重90公斤,每日活动量较低,患有痛风、高血脂疾病情况。请计算张先生减脂期每日所需热量( )

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141、根据我国的饮食特点,成人碳水化合物供给的能量以占总能量的( )。(单选)

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21. 【判断题】食物蛋白质中一种或几种必须氨基酸相对含量较高,称为限制氨基酸()

题目内容

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单选题

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全部350题职业营养师

10.【实操单选】刘女士,女,30岁,客服,身高165cm,体重65公斤,胸围90厘米,腰围90厘米,臀围93厘米,每日活动量较低,大多数时间都是坐着,经历过节食后,现在出现面无血色,生理期异常等情况。10.按照3/4/3比例分配三餐能量,请计算刘女士午餐所需的蛋白质( )

A、　30.5克

B、　32.5克

C、　34.6克

D、　33.2克

答案：B

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9.下列肉类长期保存方式中,哪一种对营养素的损失比较小( )

A. 　真空干燥

B. 　通风保存

C. 　冷藏

D. 　冷冻

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5.【多选题】影响GI值的因素的是 ( )

A. 　糖的种类

B. 　食物物理状态

C. 　淀粉糊化程度

D. 　脂肪和蛋白含量

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61.畜禽肉肌肉中,脂溶性维生素含量非常高( )

A. 正确

B. 错误

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58.相同重量下,黄豆的蛋白质低于牛肉( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

82、( ) 是由很多不同的细胞根据功能的需要有机的组合在一起。(单选)

A. 　器官

B. 　系统

C. 　组织

D. 　神经

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12. 服务对象的基本权利包括( )。(单选)

A. 、生存权、医疗权、自主权、保密权、隐私权

B. 、生存权、医疗权、知情同意权、保密权、稳私权

C. 、生存权、知情同意权、隐私权、自我决定权、保密权

D. 、医疗权、自主权、知情同意权、保密权、隐私权

E. 、医疗权、生存权、自我决定权、保密权、隐私权

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50.【单选题】人体结构和生命活动最基本的单位是( )

A. 　细胞

B. 　葡萄糖

C. 　血液

D. 　蛋白质

点击查看答案

3.[实操单选)张先生,男,35岁,干部,身高180cm,体重90公斤,每日活动量较低,患有痛风、高血脂疾病情况。请计算张先生减脂期每日所需热量( )

A. 　2250kcal

B. 　1800kcal

C. 　3600kcal

D. 　3150kcal

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141、根据我国的饮食特点,成人碳水化合物供给的能量以占总能量的( )。(单选)

A. 　 50%-60%

B. 　 50%-65%

C. 　50%-55%

D. 　 45%-60%

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21. 【判断题】食物蛋白质中一种或几种必须氨基酸相对含量较高,称为限制氨基酸()

A. 正确

B. 错误

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