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过程工程师、过程质检理论

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过程工程师、过程质检理论

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（）是仅在乳中发现的一种特有的碳水化合物。

A、乳糖

B、蛋白

C、干物质

D、脂肪

答案：A

过程工程师、过程质检理论

包体打印内容：产地代码+生产日期+（）+（）+（）+（）

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常温工厂前处理清洗频次中，常温罐碱清洗频次（）

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质量数据管理指产业链运营活动过程中，为实现对过程或结果的监视与评价，通过测量审计等手段，所获得的质量性状数据和信息,统称为质量数据管理。

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百利包/利乐枕当班或当天漏奶包数比当班或当天该品种出库包数，并按照千分之几的方法统计。

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灌装机在清洗时使用柯灵展新2、艺康2、泰华施2清洗剂时，离子碱复配浓度要求是多少？

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为谋取不当利益,故意向原辅料或食品中添加非食用物质,故意超范围,超限量使用食品（饲料）添加剂或采用其他不适合人类食用的方法生产和加工食品等行为,属于（）

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可接受水平是为了确保 ( )，食品链下一环节需要的终产品特定危害水平；

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质量监控计划修订时，获取信息的主要途径及方法有那些

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过程工程师、过程质检理论

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(

单选题

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过程工程师、过程质检理论

（）是仅在乳中发现的一种特有的碳水化合物。

A、乳糖

B、蛋白

C、干物质

D、脂肪

答案：A

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A. 机号

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D. 罐号流水

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常温工厂前处理清洗频次中，常温罐碱清洗频次（）

A. 24小时

B. 24±1小时

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D. 48±1小时

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质量数据管理指产业链运营活动过程中，为实现对过程或结果的监视与评价，通过测量审计等手段，所获得的质量性状数据和信息,统称为质量数据管理。

A. 正确

B. 错误

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百利包/利乐枕当班或当天漏奶包数比当班或当天该品种出库包数，并按照千分之几的方法统计。

A. 正确

B. 错误

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满足质量事故定义，因配方原因导致的质量问题，可以不计入质量事故。

A. 正确

B. 错误

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灌装机在清洗时使用柯灵展新2、艺康2、泰华施2清洗剂时，离子碱复配浓度要求是多少？

A. 0.5%-1.0%

B. 1.0%-1.5%

C. 1.5%-2.0%

D. 2.0%-2.5%

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质量事故故障原因不明确的,由生产工厂质量管理处在（）小时内召开会议,同时组织成立故障排除小组,启动故障排除

A. 1

B. 1.5

C. 2

D. 3

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为谋取不当利益,故意向原辅料或食品中添加非食用物质,故意超范围,超限量使用食品（饲料）添加剂或采用其他不适合人类食用的方法生产和加工食品等行为,属于（）

A. 食品防护

B. 蓄意破坏

C. 故意污染

D. 敏感区域

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可接受水平是为了确保 ( )，食品链下一环节需要的终产品特定危害水平；

A. 食品安全

B. 产品质量

C. 可接受水平

D. 潜在危害

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质量监控计划修订时，获取信息的主要途径及方法有那些

A. 国家通告、同行企业信息收集、企业内部信息共享

B. 对标结果、执行部门提报、会议提议

C. 新增产品、新增原辅材料信息、工艺变更

D. 产品标准、包装标识变更信息

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