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过程工程师、过程质检理论
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过程工程师、过程质检理论
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乳在PH4.6时酪蛋白等电沉淀后余下的蛋白质统称为()。

A、乳清蛋白

B、酪蛋白

C、乳白蛋白

D、乳球蛋白

答案:A

过程工程师、过程质检理论
包装哪一层可以起到粘接剂的作用,将各复合层粘接在一起,也可以在液面下形成横封,外层有保护包装免受外界湿汽侵入的功能。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62b-a612-c061-dd2ed03feb00.html
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灌装机在生产停止物料排空后必须在()内及时执行 CIP
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62b-e4ab-c061-dd2ed03feb00.html
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以下一般性市场投诉,不需要上报质量管理部电子分析报告的类型是()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62b-57f3-c061-dd2ed03feb00.html
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标识:指用于识别产品或物料( )等所做的各种标识的统称
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62c-4cea-c061-dd2ed03feb00.html
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调制乳不可进行再加工的产品有:( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62c-2c5a-c061-dd2ed03feb00.html
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灌装机在清洗时使用力洁辉清洗剂时,碱浓度要求
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62a-cd30-c061-dd2ed03feb00.html
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前处理巴杀设备清洗剂碱洗时浓度( ),酸洗浓度( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62c-7fdd-c061-dd2ed03feb00.html
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TBA/22灌装机生产酸性产品时停机样取样数量为()包
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62b-ee30-c061-dd2ed03feb00.html
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质量数据管理指产业链运营活动过程中,为实现对过程或结果的监视与评价,通过测量审计等手段,所获得的质量性状数据和信息,统称为质量数据管理。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62d-10c6-c061-dd2ed03feb00.html
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灌装间空气环境质量标准:清洁作业区内空气中的菌落总数要求标准?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62a-f513-c061-dd2ed03feb00.html
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过程工程师、过程质检理论
题目内容
(
单选题
)
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过程工程师、过程质检理论

乳在PH4.6时酪蛋白等电沉淀后余下的蛋白质统称为()。

A、乳清蛋白

B、酪蛋白

C、乳白蛋白

D、乳球蛋白

答案:A

过程工程师、过程质检理论
相关题目
包装哪一层可以起到粘接剂的作用,将各复合层粘接在一起,也可以在液面下形成横封,外层有保护包装免受外界湿汽侵入的功能。

A. 纸层

B. 铝箔层

C. 聚乙烯层

D. PE层

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62b-a612-c061-dd2ed03feb00.html
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灌装机在生产停止物料排空后必须在()内及时执行 CIP

A. 0.5h

B. 1h

C. 2h

D. 3h

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62b-e4ab-c061-dd2ed03feb00.html
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以下一般性市场投诉,不需要上报质量管理部电子分析报告的类型是()

A. 净含量不足

B. 异物

C. 化学品味

D. 封口不严

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62b-57f3-c061-dd2ed03feb00.html
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标识:指用于识别产品或物料( )等所做的各种标识的统称

A. 特性

B. 数量

C. 状态

D. 成分

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62c-4cea-c061-dd2ed03feb00.html
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调制乳不可进行再加工的产品有:( )

A. A、保温室样品

B. B、掉地及挤压变形的产品

C. C、开机回流

D. D、市场上滞销回收的产品

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62c-2c5a-c061-dd2ed03feb00.html
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灌装机在清洗时使用力洁辉清洗剂时,碱浓度要求

A. 1.0%-1.5%

B. 1.5%-2.0%

C. 2.0%-2.5%

D. 2.5-3.0%

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62a-cd30-c061-dd2ed03feb00.html
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前处理巴杀设备清洗剂碱洗时浓度( ),酸洗浓度( )

A. 1.0%-1.5%

B. 1.7%-3.5%

C. 0.8%-2.5%

D. 2.5%-3.0%

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62c-7fdd-c061-dd2ed03feb00.html
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TBA/22灌装机生产酸性产品时停机样取样数量为()包

A. 5

B. 10

C. 15

D. 20

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62b-ee30-c061-dd2ed03feb00.html
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质量数据管理指产业链运营活动过程中,为实现对过程或结果的监视与评价,通过测量审计等手段,所获得的质量性状数据和信息,统称为质量数据管理。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62d-10c6-c061-dd2ed03feb00.html
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灌装间空气环境质量标准:清洁作业区内空气中的菌落总数要求标准?

A. ≤35cfu/皿

B. ≤30cfu/皿

C. ≤40cfu/皿

D. ≤70cfu/皿

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62a-f513-c061-dd2ed03feb00.html
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