A、干物质
B、蛋白
C、脂肪
D、牛乳
答案：D
A、干物质
B、蛋白
C、脂肪
D、牛乳
答案：D
A. A、137±2
B. B、142±2
C. C、121±2
D. D、133±2
A. ≤12
B. ≤20
C. ≤22
D. ≤15
A. 0.5小时
B. 1小时
C. 1.5小时
D. 2小时
A. 酪蛋白的钙凝固
B. 酪蛋白加醇凝固
C. 酪蛋白酸凝固
D. 酪蛋白自然凝固
A. 特性
B. 数量
C. 状态
D. 成分
A. CIP清洗不彻底
B. 预杀菌不足
C. 开机时密封不严
D. 垫圈泄漏
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
A. 87%
B. 90%
C. 75%
D. 80%
A. 酸度
B. PH 值
C. 杂质度
D. 理化值
A. 纠正
B. 纠正措施
C. 预防措施
D. 持续改进
