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过程工程师、过程质检理论

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过程工程师、过程质检理论

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绿色食品是指经专门机构认定，许可使用（）标志的无污染的安全、优质营养食品。

A、绿色食品

B、有机食品

C、放心食品

D、以上均可以

答案：A

过程工程师、过程质检理论

满足质量事故定义，因配方原因导致的质量问题，可以不计入质量事故。

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灌装间检测空气沉降微生物水平标准频次为（）

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库房产品状态（属性）只允许标识为待检、合格、不合格三种；待检与不合格品不允许出库；

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对于保温样无论何种原因造成一次坏包的都要算入PH合格率，二次复检的保温样也要计算到其中。

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工厂分析各岗位异物混入风险点，在操作岗位的合适位置，需建立什么来提示操作员的规范操作。

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CIP稀酸罐预冲洗时间（）分，碱循环（）分

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灌装机至少（）进行一次大拆洗。

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TQM评比中生产日期打印错误的（如：打印为非正常年月日、过期）流入市场的按单“起”进行扣分，出现一起扣（）分。

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来自独立的消费者, 在10天以内（不含10天），同一工厂、同一产品、同一批次【品种、规格、日期、罐号、灌装机号相同(冰品执行生产线相同)】、同一投诉类型(四级分类）的质量投诉,累计≥6次属于批量性市场质量投诉。

关于车间中的流向，以下错误的是（）

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单选题

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过程工程师、过程质检理论

绿色食品是指经专门机构认定，许可使用（）标志的无污染的安全、优质营养食品。

A、绿色食品

B、有机食品

C、放心食品

D、以上均可以

答案：A

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满足质量事故定义，因配方原因导致的质量问题，可以不计入质量事故。

A. 正确

B. 错误

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灌装间检测空气沉降微生物水平标准频次为（）

A. 1次/周

B. 1次/旬

C. 1次/月

D. 1次/3天

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库房产品状态（属性）只允许标识为待检、合格、不合格三种；待检与不合格品不允许出库；

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

对于保温样无论何种原因造成一次坏包的都要算入PH合格率，二次复检的保温样也要计算到其中。

A. 正确

B. 错误

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工厂分析各岗位异物混入风险点，在操作岗位的合适位置，需建立什么来提示操作员的规范操作。

A. 风险质控流程

B. 异物控制的警示牌

C. sop管理流程

D. SAP管理流程

点击查看答案

CIP稀酸罐预冲洗时间（）分，碱循环（）分

A. ≥3、10-15

B. ≥3、15-20

C. ≥5、10-15

D. ≥5、15-20

点击查看答案

灌装机至少（）进行一次大拆洗。

A. 每月

B. 每旬

C. 每周

D. 每次

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TQM评比中生产日期打印错误的（如：打印为非正常年月日、过期）流入市场的按单“起”进行扣分，出现一起扣（）分。

A. 5

B. 10

C. 15

D. 20

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A. 正确

B. 错误

点击查看答案

关于车间中的流向，以下错误的是（）

A. 人员流向是从高清洁区流向低清洁区

B. 物流向是从高清洁区流向低清洁区

C. 水流向是从高清洁区流向低清洁区

D. 气体流向是从高清洁区流向低清洁区

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绿色食品是指经专门机构认定，许可使用（ ）标志的无污染的安全、优质营养食品。

绿色食品是指经专门机构认定，许可使用（）标志的无污染的安全、优质营养食品。