正常牛乳的颜色为（ ）。

A. 病菌

B. 致病菌

C. 金黄色葡萄球菌

D. 细菌

A. 是

B. 否

C. 水属于营养素

D. 膳食纤维属于营养素

A. 正确

B. 错误

A. A、137±2

B. B、142±2

C. C、121±2

D. D、133±2

A. 搬运

B. 码放

C. 储运操作

D. 倒立

A. 火灾

B. 中毒

C. 洪水

D. 以上都是

A. ＞7天

B. ＞8天

C. ＞30天

D. 按照产品有效期确定生乳和奶仓的保存期限

A. 车间

B. 工段

C. 区域

D. 各种设备

A. 600

B. 900

C. 1200

D. 1800

A. CIP清洗不彻底

B. 预杀菌不足

C. 开机时密封不严

D. 垫圈泄漏