指供人们饮用或食用的（ ）以及按照传统既是药品又是食品的物品。但不包括以治疗为目的的物品叫食品。

A. 正确

B. 错误

A. 食品安全

B. 产品质量

C. 可接受水平

D. 潜在危害

A. CIP完毕后自动停机

B. 故障自动停机

C. 不可控制停机

D. 人为停机

A. A、温度

B. B、流量

C. C、浓度

D. D、电导

A. 乳酸酸度

B. 发酵酸度

C. 本质酸度

D. 后期酸度

A. 微生物指标

B. 卫生指标

C. 污染物指标

D. 理化指标

A. 工厂名称、住所、法定代表人

B. 召回工作的人员保障

C. 召回级别、流程及时限

D. 召回产品计划生产总量

A. 脂肪

B. 蛋白质

C. 干物质

D. 非脂乳

A. 食品安全管理体系更新

B. 持续改进

C. 管理评审

D. 文件更新

A. 蛋白质

B. 脂肪

C. 细胞

D. 活细胞