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过程工程师、过程质检理论

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过程工程师、过程质检理论

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同时电子秤必须精确到( )g，同时电子秤必须每( )进行一次内部校

A、1,旬

B、1，月

C、5，旬

D、5，月

答案：A

过程工程师、过程质检理论

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根据不安全产品的危害程度和紧急程度，产品召回分为（）级。

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乳是哺乳动物为哺育幼儿从乳腺分泌的一种白色（酪蛋白）或稍带微黄色（奶油）的不透明的液体。具有特殊香味、稍带甜味（乳糖）、具有胶体特性的生物学液体，由许多成分组成。

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TBA/22灌装机包体单行批次为（）点阵

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清洁作业区指哪些区域？

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过程工程师、过程质检理论

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单选题

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过程工程师、过程质检理论

同时电子秤必须精确到( )g，同时电子秤必须每( )进行一次内部校

A、1,旬

B、1，月

C、5，旬

D、5，月

答案：A

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不同配料批次原料称取完毕后可以放到一起，做好标识管理即可

A. 正确

B. 错误

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乳中水分的三种存在状态是（）、结合水、结晶水。

A. 游离水

B. 纯净水

C. 软化水

D. 以上均可

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乳脂肪大概有（）亿个脂肪球。

A. 100

B. 150

C. 200

D. 250

点击查看答案

撤回：因产品出现质量问题,从经销商库房、超市库房、门店库房、消费者手中收回产品的行为，这些收回产品的行为无需通过官方、媒体，只蒙牛集团内部进行信息传递并采取措施，将产品进行控制，防止流入消费者手中

A. 正确

B. 错误

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根据不安全产品的危害程度和紧急程度，产品召回分为（）级。

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

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常温库房温度标准：5-40℃，湿度10-80%；

A. 正确

B. 错误

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运奶车基础设施要求：承运车辆具备产品（）

A. 防晒

B. 防雨

C. 防潮

D. 保温设施

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乳是哺乳动物为哺育幼儿从乳腺分泌的一种白色（酪蛋白）或稍带微黄色（奶油）的不透明的液体。具有特殊香味、稍带甜味（乳糖）、具有胶体特性的生物学液体，由许多成分组成。

A. 正确

B. 错误

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TBA/22灌装机包体单行批次为（）点阵

A. 6

B. 7

C. 8

D. 9

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清洁作业区指哪些区域？

A. 清洁度要求低的作业区域,如包装间

B. 清洁度要求高的作业区域，如灌装间

C. 清洁度要求低的作业区域,如厂区周边

D. 清洁度要求低的作业区域，原料间

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