粉状原料在投料时需做好（ ）的检查，配料时将封口用的线绳及包装袋内的合格证取出，统一存放，避免在投料时投放到产品中；

A. 正确

B. 错误

A. 机号

B. 生产单位代码

C. 时间

D. 罐号流水

A. ＞7天

B. ＞8天

C. ＞30天

D. 按照产品有效期确定生乳和奶仓的保存期限

A. 重新升温

B. .酸洗

C. 单碱清洗

D. 重新升温2次

A. 正确

B. 错误

A. 乳糖

B. 蛋白

C. 干物质

D. 脂肪

A. 太高

B. 太低

C. 适中

A. A、137±2

B. B、142±2

C. C、121±2

D. D、133±2

A. 100

B. 150

C. 200

D. 250

A. 10-30℃

B. 10-20℃

C. 20-30℃

D. 20-25℃