各工厂应至少每（）年组织一次产品召回模拟演习。

A. 清洁度要求低的作业区域,如包装间

B. 清洁度要求高的作业区域，如灌装间

C. 清洁度要求低的作业区域,如厂区周边

D. 清洁度要求低的作业区域，原料间

A. 2

B. 4

C. 6

D. 5

A. 24小时

B. 24±1小时

C. 48小时

D. 48±1小时

A. 感官

B. 理化

C. 微生物

D. 异物

A. 硬质垢类

B. 发臭

C. 变质、变色

D. 杂质及垫圈破损

A. 视觉检测

B. 气味/味觉检查

C. 微生物测试

D. 化学残留测试

A. 产品采样损失

B. 原奶、半成品、成品不合格损失

C. 半成品排地损失

D. 以上都不对

A. 食品防护

B. 蓄意破坏

C. 故意污染

D. 敏感区域

A. 牛奶

B. 乳清粉

C. 包材

D. 白糖

A. 正确

B. 错误