及时清洗原则：设备在生产停止或暂停后，必须在2h（ ）内及时执行水冲洗或正式清洗程序，若不能够及时水冲洗，则须在生产完成后的（ ） 内提前执行正式清洗程序，及时清洗原则须在1个清洗间隔周期内；

A. 脂肪

B. 蛋白质

C. 干物质

D. 非脂乳

A. 1

B. 3

C. 5

D. 7

A. 正确

B. 错误

A. 蛋白质

B. 脂肪

C. 细胞

D. 活细胞

A. 正确

B. 错误

A. 产品批次

B. 原料批次

C. 分销记录

D. 以上都是

A. A、5

B. B、10

C. C、15

D. D、20

A. 1

B. 2

C. 4

D. 6

A. 1起

B. 0起

C. 2起

D. 3起

A. 正确

B. 错误