过氧乙酸、季铵盐类消毒剂配置操作程序中将所需用量的消毒剂倒入消毒槽或特定容器内，并进行充分地搅拌使消毒剂充分溶解，10升以上大容器搅拌（ ）分钟，

A. 风险质控流程

B. 异物控制的警示牌

C. sop管理流程

D. SAP管理流程

A. 硬度

B. 电导率

C. PH值

D. 重金属

A. 截止阀

B. 压力释放阀

C. 软启动阀

D. 压力防护装置

A. 食品安全事故、自然或人为灾害

B. 产品、原奶、原料受污染

C. 操作不规范导致产品不合规

D. 能源故障、食品防护事件

A. 产品理化评价

B. 产品内容物感官评价

C. 产品微生物评价

D. 产品功能价值评价

A. A、137±2

B. B、142±2

C. C、121±2

D. D、133±2

A. 乳糖

B. 蛋白

C. 干物质

D. 脂肪

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 1小时

B. 2小时

C. 3小时

D. 4小时