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过程工程师、过程质检理论
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过程工程师、过程质检理论
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TBA22升温时双氧水浓度范围

A、32%-50%

B、30%-50%

C、35%-50%

D、30%-45%

答案:A

过程工程师、过程质检理论
TBA/22灌装机生产中性产品时开机样取样数量为()包
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62b-f095-c061-dd2ed03feb00.html
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固有酸度酸度主要来源于牛乳中的( )、柠檬酸盐、磷酸盐。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62a-9f94-c061-dd2ed03feb00.html
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食品加工企业在厂房设计时,人流、物流和气流流向应该满足()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62b-6c11-c061-dd2ed03feb00.html
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人员手部涂抹要求每月平均涂抹次数≥对应工段操作工人数的()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62c-0203-c061-dd2ed03feb00.html
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食品安全管理体系中的控制措施组合是指()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62b-76f4-c061-dd2ed03feb00.html
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产业链追溯,以同一批次原奶、原料、内包装材料或产品为追溯单元,向前溯源其直接来源和经历,向后追踪其流转过程及去向,在四小时内完成。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62c-ddf5-c061-dd2ed03feb00.html
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礼盒装箱时要求( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62c-81d4-c061-dd2ed03feb00.html
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灭菌乳产品工艺标准中原奶暂存时间为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62a-bfee-c061-dd2ed03feb00.html
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快速保温试验只针对PH>()的产品进行。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62c-0be3-c061-dd2ed03feb00.html
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发生批量性市场投诉及市场异常问题需( )小时报送。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62b-28b7-c061-dd2ed03feb00.html
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过程工程师、过程质检理论
题目内容
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单选题
)
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过程工程师、过程质检理论

TBA22升温时双氧水浓度范围

A、32%-50%

B、30%-50%

C、35%-50%

D、30%-45%

答案:A

过程工程师、过程质检理论
相关题目
TBA/22灌装机生产中性产品时开机样取样数量为()包

A. 5

B. 10

C. 15

D. 20

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62b-f095-c061-dd2ed03feb00.html
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固有酸度酸度主要来源于牛乳中的( )、柠檬酸盐、磷酸盐。

A. 脂肪

B. 蛋白质

C. 干物质

D. 非脂乳

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食品加工企业在厂房设计时,人流、物流和气流流向应该满足()

A. 物流从低清洁区流向高清洁区

B. 水流从低清洁区到高清洁区

C. 气流从低清洁区到高清洁区

D. 以上都对

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62b-6c11-c061-dd2ed03feb00.html
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人员手部涂抹要求每月平均涂抹次数≥对应工段操作工人数的()

A. 0.5

B. 0.4

C. 0.3

D. 0.2

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62c-0203-c061-dd2ed03feb00.html
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食品安全管理体系中的控制措施组合是指()

A. 内部审核和前提方案

B. 前提方案和确认

C. 验证和HACCP计划

D. HACCP计划和前提方案

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62b-76f4-c061-dd2ed03feb00.html
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产业链追溯,以同一批次原奶、原料、内包装材料或产品为追溯单元,向前溯源其直接来源和经历,向后追踪其流转过程及去向,在四小时内完成。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62c-ddf5-c061-dd2ed03feb00.html
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礼盒装箱时要求( )

A. 产品包在箱内码放方式正确

B. 放置数量和方式正确

C. 产品包放置方向一致

D. 与包装箱反向顺序一致

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62c-81d4-c061-dd2ed03feb00.html
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灭菌乳产品工艺标准中原奶暂存时间为()。

A. A、≤2小时

B. B、≤3小时

C. C、≤8小时

D. D、≤12小时

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62a-bfee-c061-dd2ed03feb00.html
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快速保温试验只针对PH>()的产品进行。

A. 4.5

B. 4.6

C. 6.8

D. 7

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62c-0be3-c061-dd2ed03feb00.html
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发生批量性市场投诉及市场异常问题需( )小时报送。

A. 1小时

B. 2小时

C. 5小时

D. 10小时

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62b-28b7-c061-dd2ed03feb00.html
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