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过程工程师、过程质检理论
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TBA/22灌装机包体单行批次为（）点阵

A、6

B、7

C、8

D、9

答案：B

过程工程师、过程质检理论
下填料管碱洗浸泡时间为大于（）分钟
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62b-95c8-c061-dd2ed03feb00.html
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如果在纵封一侧加热区检查有气泡产生，说明在封管这一步骤时的封合温度（）
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62b-d271-c061-dd2ed03feb00.html
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牛乳加热到40℃出现的现象（）。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62a-89bb-c061-dd2ed03feb00.html
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成品同一天同一班同一罐出现不合格品时间≥30分钟即为质量事故不合格。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62c-f3cf-c061-dd2ed03feb00.html
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原奶、原辅料、成品出现食品安全指标不合格需（ ）小时报送。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62b-23bc-c061-dd2ed03feb00.html
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产品追溯过程中涉及产品调拨时，调拨工厂接到追溯信息至将下个环节产品流向传递至产品生产单位的时间为（）。
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酶是由（ ）分泌的，是参与体内多种生理生化反应的媒介。
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满足质量事故定义，因配方原因导致的质量问题，可以不计入质量事故。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62d-1e27-c061-dd2ed03feb00.html
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不是横封形成因素的是（）
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62b-c5ad-c061-dd2ed03feb00.html
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利乐枕漏奶率‰计算公式为（ ）
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62b-32d5-c061-dd2ed03feb00.html
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过程工程师、过程质检理论
题目内容
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单选题
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过程工程师、过程质检理论

TBA/22灌装机包体单行批次为（）点阵

A、6

B、7

C、8

D、9

答案：B

过程工程师、过程质检理论
相关题目
下填料管碱洗浸泡时间为大于（）分钟

A. 20

B. 15

C. 10

D. 5

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62b-95c8-c061-dd2ed03feb00.html
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如果在纵封一侧加热区检查有气泡产生，说明在封管这一步骤时的封合温度（）

A. 太高

B. 太低

C. 适中

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牛乳加热到40℃出现的现象（）。

A. 薄膜

B. 乳石的形成

C. 褐变

D. 蛋白变性

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62a-89bb-c061-dd2ed03feb00.html
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成品同一天同一班同一罐出现不合格品时间≥30分钟即为质量事故不合格。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62c-f3cf-c061-dd2ed03feb00.html
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原奶、原辅料、成品出现食品安全指标不合格需（ ）小时报送。

A. 8小时

B. 6小时

C. 4小时

D. 2小时

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62b-23bc-c061-dd2ed03feb00.html
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产品追溯过程中涉及产品调拨时，调拨工厂接到追溯信息至将下个环节产品流向传递至产品生产单位的时间为（）。

A. 2小时

B. 30分钟

C. 1小时

D. 40分钟

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62b-8418-c061-dd2ed03feb00.html
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酶是由（ ）分泌的，是参与体内多种生理生化反应的媒介。

A. 蛋白质

B. 脂肪

C. 细胞

D. 活细胞

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满足质量事故定义，因配方原因导致的质量问题，可以不计入质量事故。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62d-1e27-c061-dd2ed03feb00.html
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不是横封形成因素的是（）

A. 压力

B. 温度

C. 时间

D. 密度

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62b-c5ad-c061-dd2ed03feb00.html
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利乐枕漏奶率‰计算公式为（ ）

A. 利乐枕漏奶率‰=漏奶包数/出库包数*1000

B. 利乐枕漏奶率‰=漏奶包数/出库包数*100

C. 利乐枕漏奶率‰=漏奶包数/出库包数*10000

D. 利乐枕漏奶率‰=漏奶包数/出库包数

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62b-32d5-c061-dd2ed03feb00.html
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