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过程工程师、过程质检理论

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过程工程师、过程质检理论

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以下描述正确的是

A、清洗过程中A阀一直打开

B、清洗过程中B阀一直打开

C、升温过程中B阀一直打开

D、升温过程中C阀一直打开

答案：B

过程工程师、过程质检理论

在质量数据管理分析管理过程中，通过分析工具、数据模型、分析方法优化升级实现质量数据管理分析管理的持续改进

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下填料管碱洗浸泡时间为大于（）分钟

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（）是指牛奶在15℃时，一定容积牛奶的重量与同容积同温度的水的重量之比。

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牛初乳是牛奶产犊后七天以内的加工奶汁，这含有丰富的维生素，（）及各种营养，尤其富含有维生素A、D以及球蛋白和蛋白质。

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CCS5灌装清洗参数标准复合复配清洗剂清洗参数：泰华施酸Pacal浓度要求是（）%

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上灌注管清洗频次为（）

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批量类投诉是指来自独立的消费者投诉, 在（）天以内，同一工厂、同一产品（品种、规格）同一日期、同一罐号或生产线号相同、同类型投诉（内容物为三级分类【其中口感类问题包含异味及差】），其他均为四级分类）≥（）起的质量问题。

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撤回：因产品出现质量问题,从经销商库房、超市库房、门店库房、消费者手中收回产品的行为，这些收回产品的行为无需通过官方、媒体，只蒙牛集团内部进行信息传递并采取措施，将产品进行控制，防止流入消费者手中

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牛乳酒精实验的的原理是利用牛奶（）来判定牛奶新鲜度。

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TBA/22灌装机纵封功率标准范围为（）W

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过程工程师、过程质检理论

以下描述正确的是

A、清洗过程中A阀一直打开

B、清洗过程中B阀一直打开

C、升温过程中B阀一直打开

D、升温过程中C阀一直打开

答案：B

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在质量数据管理分析管理过程中，通过分析工具、数据模型、分析方法优化升级实现质量数据管理分析管理的持续改进

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

下填料管碱洗浸泡时间为大于（）分钟

A. 20

B. 15

C. 10

D. 5

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（）是指牛奶在15℃时，一定容积牛奶的重量与同容积同温度的水的重量之比。

A. 牛乳的密度

B. 牛乳比重

C. 牛乳的PH值

D. 牛乳的冰点

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牛初乳是牛奶产犊后七天以内的加工奶汁，这含有丰富的维生素，（）及各种营养，尤其富含有维生素A、D以及球蛋白和蛋白质。

A. 免疫球蛋白质

B. 酪蛋白

C. 蛋白质

D. 以上均正确

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CCS5灌装清洗参数标准复合复配清洗剂清洗参数：泰华施酸Pacal浓度要求是（）%

A. 1.0-1.5

B. 2.0-2.5

C. 1.0-2.0

D. 1.5-2.0

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上灌注管清洗频次为（）

A. 糊管、溢管导致的上灌装管表面焦糊

B. 周保养时

C. 长期不生产再次启机前

D. 根据手工排期

点击查看答案

A. 30

B. 6

C. 20

D. 5

点击查看答案

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

牛乳酒精实验的的原理是利用牛奶（）来判定牛奶新鲜度。

A. 酪蛋白的钙凝固

B. 酪蛋白加醇凝固

C. 酪蛋白酸凝固

D. 酪蛋白自然凝固

点击查看答案

TBA/22灌装机纵封功率标准范围为（）W

A. 100～500

B. 200～500

C. 300～600

D. 200～600

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