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过程工程师、过程质检理论

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过程工程师、过程质检理论

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对生产线、包装间、库房出现掉地、破损等产成品,必须（）。

A、回收

B、及时整改

C、登记

D、不需要管

答案：C

过程工程师、过程质检理论

生产日期打印错误的（如：打印为非正常年月日、过期）≥1包流入市场的。

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物理性危害都包括（）

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TBA/22灌装机包体单行批次高度为（）mm

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质量事故故障原因不明确的,由生产工厂质量管理处在（）小时内召开会议,同时组织成立故障排除小组,启动故障排除

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撤回：因产品出现质量问题,从经销商库房、超市库房、门店库房、消费者手中收回产品的行为，这些收回产品的行为无需通过官方、媒体，只蒙牛集团内部进行信息传递并采取措施，将产品进行控制，防止流入消费者手中

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每次追溯演练选择任意一个批次的原奶、原料、内包装材料或产品作为追溯单元。年度内应全部覆盖上述（）类。

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质量信息分类中质量数据管理类包含：原始数据，数据报表、分析报告，质量问题数量，食品安全事故事件数量

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（）是仅在乳中发现的一种特有的碳水化合物。

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TQM评比中生产日期打印错误的（如：打印为非正常年月日、过期）流入市场的按单“起”进行扣分，出现一起扣（）分。

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乳是哺乳动物为哺育幼儿从乳腺分泌的一种白色（酪蛋白）或稍带微黄色（奶油）的不透明的液体。具有特殊香味、稍带甜味（乳糖）、具有胶体特性的生物学液体，由许多成分组成。

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过程工程师、过程质检理论

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(

单选题

)

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过程工程师、过程质检理论

对生产线、包装间、库房出现掉地、破损等产成品,必须（）。

A、回收

B、及时整改

C、登记

D、不需要管

答案：C

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C. 2

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（）是仅在乳中发现的一种特有的碳水化合物。

A. 乳糖

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A. 5

B. 10

C. 15

D. 20

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乳是哺乳动物为哺育幼儿从乳腺分泌的一种白色（酪蛋白）或稍带微黄色（奶油）的不透明的液体。具有特殊香味、稍带甜味（乳糖）、具有胶体特性的生物学液体，由许多成分组成。

A. 正确

B. 错误

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