待装罐香精添加前与中控操作人员确认，有效识别（ ）等

A. 正确

B. 错误

A. 食品安全国家标准发酵乳

B. 食品安全国家标准灭菌乳

C. 食品安全国家标准生乳

D. 食品安全国家标准乳粉

A. 正确

B. 错误

A. 2,1

B. 2,2

C. 3,1

D. 3,2

A. 目标罐

B. 香精种类

C. 添加数量

D. 添加方法

A. 扭矩扳手

B. 大刀钳子

C. 台钳

D. 角磨机

A. 正确

B. 错误

A. 视觉检测

B. 气味/味觉检查

C. ATP 快速检仪器检测

D. 仪器检测/黑 光灯

A. ≤35cfu/皿

B. ≤30cfu/皿

C. ≤40cfu/皿

D. ≤70cfu/皿

A. ＞5

B. ＞10

C. ＞15

D. ＞20