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过程工程师、过程质检理论

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过程工程师、过程质检理论

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员工信息化账号申请权限正式使用前或权限人员变更后，须（）

A、重新设定账户密码

B、严禁使用初始

C、严禁原有密码

D、可用原用户名

答案：ABC

过程工程师、过程质检理论

质量监控场所工作面的混合照度不宜低于540 lx。

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生产过程中出现异常情况，若能确认具体原因须在不影响质量的前提下来确定采取（）、（）、（）、（）等措施，若不能确认原因则须按照质量加严原则立即停机和重新清洗

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灌装机在清洗时使用力洁辉清洗剂时，碱浓度要求

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快速保温试验只针对PH＞（）的产品进行。

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在清洗参数标准执行过程中，关于存在交叉工段区域、交叉不同设备类型的清洗参数标准时，依照质量加严原则其执行的（）、（）、（）、（）、频次、排放周期等等所有相关标准，都统一执行高标准

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第三方检查、审核：各工厂、市场在接收第三方检查、抽检发现不符合项，（）小时内传递质量管理部法规工程师

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（）酸度来源于牛乳中微生物的繁殖、分解乳糖产生的酸度。

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以下不属于质量数据信息化平台的是（）

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产品出现召、撤回的情况，召、撤回通知下发之前至下发后7日内投诉按质量投诉具体责任划分；召、撤回通知下发7日后投诉，生产、销售各按50%划分。

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产业链追溯，以同一批次原奶、原料、内包装材料或产品为追溯单元，向前溯源其直接来源和经历，向后追踪其流转过程及去向，在四小时内完成。

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过程工程师、过程质检理论

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过程工程师、过程质检理论

员工信息化账号申请权限正式使用前或权限人员变更后，须（）

A、重新设定账户密码

B、严禁使用初始

C、严禁原有密码

D、可用原用户名

答案：ABC

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过程工程师、过程质检理论

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质量监控场所工作面的混合照度不宜低于540 lx。

A. 正确

B. 错误

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生产过程中出现异常情况，若能确认具体原因须在不影响质量的前提下来确定采取（）、（）、（）、（）等措施，若不能确认原因则须按照质量加严原则立即停机和重新清洗

A. 停机

B. 暂停

C. 维修

D. 清洗

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灌装机在清洗时使用力洁辉清洗剂时，碱浓度要求

A. 1.0%-1.5%

B. 1.5%-2.0%

C. 2.0%-2.5%

D. 2.5-3.0%

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快速保温试验只针对PH＞（）的产品进行。

A. 4.5

B. 4.6

C. 6.8

D. 7

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在清洗参数标准执行过程中，关于存在交叉工段区域、交叉不同设备类型的清洗参数标准时，依照质量加严原则其执行的（）、（）、（）、（）、频次、排放周期等等所有相关标准，都统一执行高标准

A. 时间

B. 温度

C. 浓度

D. 流量

点击查看答案

第三方检查、审核：各工厂、市场在接收第三方检查、抽检发现不符合项，（）小时内传递质量管理部法规工程师

A. 0.5小时

B. 1小时

C. 1.5小时

D. 2小时

点击查看答案

（）酸度来源于牛乳中微生物的繁殖、分解乳糖产生的酸度。

A. 乳酸酸度

B. 发酵酸度

C. 本质酸度

D. 后期酸度

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以下不属于质量数据信息化平台的是（）

A. LIMS系统

B. SAP系统

C. ERP系统

D. SRM系统

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产品出现召、撤回的情况，召、撤回通知下发之前至下发后7日内投诉按质量投诉具体责任划分；召、撤回通知下发7日后投诉，生产、销售各按50%划分。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

产业链追溯，以同一批次原奶、原料、内包装材料或产品为追溯单元，向前溯源其直接来源和经历，向后追踪其流转过程及去向，在四小时内完成。

A. 正确

B. 错误

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