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过程工程师、过程质检理论

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过程工程师、过程质检理论

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利乐巴杀停机情况分为（）情况；

A、CIP完毕后自动停机

B、故障自动停机

C、不可控制停机

D、人为停机

答案：ABD

过程工程师、过程质检理论

过氧乙酸、季铵盐类消毒剂配置操作程序中将所需用量的消毒剂倒入消毒槽或特定容器内，并进行充分地搅拌使消毒剂充分溶解，10升以上大容器搅拌（）分钟，

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TBA/22灌装机升温后无料待机时间标准为（）分钟

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市场投诉异物分析报告要求（）个工作日内报送

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内部质量信息主要来源于蒙牛集团质量管理活动过程中产生的产品配方、质量制度流程、质量会议、质量记录等。

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投诉信息核实：集团事务部下发质量投诉信息后，各相关部门需在3个工作日内进行核实，并将核实后信息提交到相应的质量管理部门进行审核，经审核后，如需要集团事务部再次致电或听取录音类时，由集团事务部进行再次核实确认。

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工厂自行抽取批次进行产品追溯，但需要保证全年追溯覆盖工厂生产的所有产品品类（相同品牌，不同口味或规格可覆盖一个即可）。

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前处理巴杀设备清洗剂碱洗时浓度（），酸洗浓度（）

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灭菌含乳或乳味饮料再加工中间产品()在标准范围内才可投入使用。

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质量数据管理信息化平台主要为LIMS系统、SAP系统、ERP系统、质量监督平台、审核信息化平台等。

礼盒装箱时要求（）

题目内容

(

多选题

)

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过程工程师、过程质检理论

利乐巴杀停机情况分为（）情况；

A、CIP完毕后自动停机

B、故障自动停机

C、不可控制停机

D、人为停机

答案：ABD

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市场投诉异物分析报告要求（）个工作日内报送

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B. 4个工作日

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内部质量信息主要来源于蒙牛集团质量管理活动过程中产生的产品配方、质量制度流程、质量会议、质量记录等。

A. 正确

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A. 正确

B. 错误

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工厂自行抽取批次进行产品追溯，但需要保证全年追溯覆盖工厂生产的所有产品品类（相同品牌，不同口味或规格可覆盖一个即可）。

A. 正确

B. 错误

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前处理巴杀设备清洗剂碱洗时浓度（），酸洗浓度（）

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灭菌含乳或乳味饮料再加工中间产品()在标准范围内才可投入使用。

A. 酸度

B. PH 值

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质量数据管理信息化平台主要为LIMS系统、SAP系统、ERP系统、质量监督平台、审核信息化平台等。

A. 正确

B. 错误

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礼盒装箱时要求（）

A. 产品包在箱内码放方式正确

B. 放置数量和方式正确

C. 产品包放置方向一致

D. 与包装箱反向顺序一致

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