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过程工程师、过程质检理论
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过程工程师、过程质检理论
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在清洗参数标准执行过程中,如果出现()、()、()、(),或()、消毒(含热消毒、冷消毒)过程中的后污染情况,须重新执行此清洗全套程序,但可以缩短相应碱洗、酸洗时间

A、浓度不够

B、流量不足

C、时间不足

D、清洗

答案:ABCD

过程工程师、过程质检理论
工厂内部开展的产品撤回演习,频次为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62b-81f1-c061-dd2ed03feb00.html
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常温产品指标合格率%=1-(产品指标不合格包数或支数)/(入库包数/50)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62d-4019-c061-dd2ed03feb00.html
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正常牛乳的颜色为( )。
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产品放行的原则,必须符合法律、法规、强制性标准以及包装宣传等要求;
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62c-ff93-c061-dd2ed03feb00.html
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下列物料中属于辅料的是()
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同一配料系统每配料批次原料逐一扫码,可同时对多个配料批次原料扫码;
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搅拌,均匀搅拌至少( )次,电动、气动搅拌大于( )秒
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故障排除按照类别分为( )、( )、( )类及其他
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质量分数是指考察市场产品包装、感官及理化指标与理想目标的差异情况,进一步提升产品完美性,提升品牌满意度。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62d-4759-c061-dd2ed03feb00.html
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可追溯系统包括()
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过程工程师、过程质检理论
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多选题
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过程工程师、过程质检理论

在清洗参数标准执行过程中,如果出现()、()、()、(),或()、消毒(含热消毒、冷消毒)过程中的后污染情况,须重新执行此清洗全套程序,但可以缩短相应碱洗、酸洗时间

A、浓度不够

B、流量不足

C、时间不足

D、清洗

答案:ABCD

过程工程师、过程质检理论
相关题目
工厂内部开展的产品撤回演习,频次为()。

A. 一年一次

B. 半年一次

C. 二年一次

D. 至少一年一次

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62b-81f1-c061-dd2ed03feb00.html
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常温产品指标合格率%=1-(产品指标不合格包数或支数)/(入库包数/50)

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62d-4019-c061-dd2ed03feb00.html
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正常牛乳的颜色为( )。

A. 白色

B. 黄色

C. 乳白色或略带微黄色

D. 乳黄色

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产品放行的原则,必须符合法律、法规、强制性标准以及包装宣传等要求;

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62c-ff93-c061-dd2ed03feb00.html
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下列物料中属于辅料的是()

A. 牛奶

B. 乳清粉

C. 包材

D. 白糖

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62c-2518-c061-dd2ed03feb00.html
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同一配料系统每配料批次原料逐一扫码,可同时对多个配料批次原料扫码;

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62c-e5b2-c061-dd2ed03feb00.html
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搅拌,均匀搅拌至少( )次,电动、气动搅拌大于( )秒

A. 30

B. 40

C. 50

D. 60

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62c-5270-c061-dd2ed03feb00.html
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故障排除按照类别分为( )、( )、( )类及其他

A. 感官

B. 理化

C. 微生物

D. 异物

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62c-2e72-c061-dd2ed03feb00.html
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质量分数是指考察市场产品包装、感官及理化指标与理想目标的差异情况,进一步提升产品完美性,提升品牌满意度。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62d-4759-c061-dd2ed03feb00.html
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可追溯系统包括()

A. 产品批次

B. 原料批次

C. 分销记录

D. 以上都是

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62b-664a-c061-dd2ed03feb00.html
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