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过程工程师、过程质检理论

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过程工程师、过程质检理论

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判断题

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放行：指对产品经过检测、检查验等活动，允许产品由本环节进入下一个环节的行为。

A、正确

B、错误

答案：A

过程工程师、过程质检理论

TBA/22双氧水喷雾杯缓慢排空说明喷雾时间

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不会影响到清洗效果的是（）

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前处理常温设备清洗剂碱洗时浓度（），酸洗浓度（）

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库房不允许燃油叉车进入

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物理性危害都包括（）

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清洗后的设备应有清新的新水味道，不得有任何异味，包含任何牛奶/原料/香精等残留的问道，都视为清洗不干净导致存在的残留。属于哪种清洗效果验证方法

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上灌注管清洗后首次起机时至少连续取（）包对纵封及划伤进行检查；

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以下微生物属于有害菌的有（）。

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产品出现召、撤回的情况，召、撤回通知下发之前至下发后7日内投诉按质量投诉具体责任划分；召、撤回通知下发7日后投诉，生产、销售各按50%划分。

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批量类投诉是指来自独立的消费者投诉, 在（）天以内，同一工厂、同一产品（品种、规格）同一日期、同一罐号或生产线号相同、同类型投诉（内容物为三级分类【其中口感类问题包含异味及差】），其他均为四级分类）≥（）起的质量问题。

题目内容

(

判断题

)

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过程工程师、过程质检理论

放行：指对产品经过检测、检查验等活动，允许产品由本环节进入下一个环节的行为。

A、正确

B、错误

答案：A

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TBA/22双氧水喷雾杯缓慢排空说明喷雾时间

A. 小于30秒

B. 大于30秒

C. 小于45秒

D. 小于45秒

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不会影响到清洗效果的是（）

A. 浓度

B. 温度

C. 距离

D. 时间

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前处理常温设备清洗剂碱洗时浓度（），酸洗浓度（）

A. 1.0%-1.5%

B. 1.5%-2.0%

C. 2.0%-2.5%

D. 2.5%-3.0%

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库房不允许燃油叉车进入

A. 正确

B. 错误

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物理性危害都包括（）

A. 金属

B. 玻璃

C. 硬质塑料

D. 昆虫

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A. 气味/味觉检查

B. 视觉检测

C. 化学残留测试-pH试纸检查

D. 仪器检测/黑光灯

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上灌注管清洗后首次起机时至少连续取（）包对纵封及划伤进行检查；

A. 30

B. 20

C. 15

D. 10

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以下微生物属于有害菌的有（）。

A. 大肠杆菌

B. 保加利亚乳杆菌

C. 嗜热链球菌

D. 嗜酸乳杆菌

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产品出现召、撤回的情况，召、撤回通知下发之前至下发后7日内投诉按质量投诉具体责任划分；召、撤回通知下发7日后投诉，生产、销售各按50%划分。

A. 正确

B. 错误

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A. 30

B. 6

C. 20

D. 5

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