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过程工程师、过程质检理论
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过程工程师、过程质检理论
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成品符合《常温事业部成品评价管理制度》评价放行的，但符合质量事故条款，不符合企标（低标），经决策放行的不计入质量事故。

A、正确

B、错误

答案：B

过程工程师、过程质检理论
微生物生长繁殖经历四期中的快速增长期为第（）期。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62a-5b8c-c061-dd2ed03feb00.html
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气味判定 具体检测方法如下：（1）直接检测：色泽及组织状态观察后，闻其气味进行气味判定。（2）煮沸后检测：色泽及组织状态观察后，迅速在三角瓶口闻其气味。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62c-d8af-c061-dd2ed03feb00.html
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产品通过（）到灌注管
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62b-c389-c061-dd2ed03feb00.html
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泌乳期最初的（）中，各种成分含量逐渐降低。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62a-944b-c061-dd2ed03feb00.html
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各生产单位、加工地使用的清洗剂及消毒剂必须符合《营运管理系统各工厂准许使用的清洗消毒类清单》，工厂不能使用不在此清单范围内的清洗剂、消毒剂，工厂不得随意更换、试用（）、（）.
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62c-b55c-c061-dd2ed03feb00.html
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（）、（）、（）等在遇到季节性奶质变化，或某种原因导致的设备内壁结垢变厚出现不易清洗干净的情况时，工厂品保部门可以依据实际生产时间和设备情况自行将碱酸清洗浓度提高0.5％来进行清洗。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62c-b706-c061-dd2ed03feb00.html
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在清洗参数标准执行过程中，如果出现（）须重新执行此清洗全套程序，但可以缩短相应碱洗、酸洗时间
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62c-90c9-c061-dd2ed03feb00.html
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撤回：因产品出现质量问题,从经销商库房、超市库房、门店库房、消费者手中收回产品的行为，这些收回产品的行为无需通过官方、媒体，只蒙牛集团内部进行信息传递并采取措施，将产品进行控制，防止流入消费者手中
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62c-e183-c061-dd2ed03feb00.html
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TBA250B产品纵封重叠度为（7-9）mm
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利乐无菌罐清洗参数标准表：碱清洗时长（ ）秒，酸清洗时长（ ）秒。
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判断题
)
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过程工程师、过程质检理论

成品符合《常温事业部成品评价管理制度》评价放行的，但符合质量事故条款，不符合企标（低标），经决策放行的不计入质量事故。

A、正确

B、错误

答案：B

过程工程师、过程质检理论
相关题目
微生物生长繁殖经历四期中的快速增长期为第（）期。

A. 一

B. 二

C. 三

D. 四

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62a-5b8c-c061-dd2ed03feb00.html
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气味判定 具体检测方法如下：（1）直接检测：色泽及组织状态观察后，闻其气味进行气味判定。（2）煮沸后检测：色泽及组织状态观察后，迅速在三角瓶口闻其气味。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62c-d8af-c061-dd2ed03feb00.html
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产品通过（）到灌注管

A. A阀—B阀---调节阀

B. A阀—C阀—调节阀

C. C阀—B阀—调节阀

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泌乳期最初的（）中，各种成分含量逐渐降低。

A. 3—4个月

B. 4-5个月

C. 4-6个月

D. 4-7个月

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各生产单位、加工地使用的清洗剂及消毒剂必须符合《营运管理系统各工厂准许使用的清洗消毒类清单》，工厂不能使用不在此清单范围内的清洗剂、消毒剂，工厂不得随意更换、试用（）、（）.

A. 清洗剂

B. 消毒剂

C. 酸

D. 碱

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62c-b55c-c061-dd2ed03feb00.html
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（）、（）、（）等在遇到季节性奶质变化，或某种原因导致的设备内壁结垢变厚出现不易清洗干净的情况时，工厂品保部门可以依据实际生产时间和设备情况自行将碱酸清洗浓度提高0.5％来进行清洗。

A. 巴杀系统设备

B. UHT设备

C. 灌装设备

D. 无菌罐

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在清洗参数标准执行过程中，如果出现（）须重新执行此清洗全套程序，但可以缩短相应碱洗、酸洗时间

A. 浓度不够

B. 流量不足

C. 时间不足

D. 过程后污染

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62c-90c9-c061-dd2ed03feb00.html
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撤回：因产品出现质量问题,从经销商库房、超市库房、门店库房、消费者手中收回产品的行为，这些收回产品的行为无需通过官方、媒体，只蒙牛集团内部进行信息传递并采取措施，将产品进行控制，防止流入消费者手中

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62c-e183-c061-dd2ed03feb00.html
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TBA250B产品纵封重叠度为（7-9）mm

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62c-b8ab-c061-dd2ed03feb00.html
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利乐无菌罐清洗参数标准表：碱清洗时长（ ）秒，酸清洗时长（ ）秒。

A. 1800

B. 3000

C. 1200

D. 600

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62c-752b-c061-dd2ed03feb00.html
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