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过程工程师、过程质检理论

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过程工程师、过程质检理论

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质量信息输出包括上传、下达、平级传递。

A、正确

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答案：A

过程工程师、过程质检理论

乳的成分非常复杂，研究证明，牛乳中至少含有上百种化学成份，但主要是水、脂肪、蛋白质、乳糖、（）、维生素及酶类等，此外还含有微量元素及多种维生素。

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食品安全管理体系标准中的突发事件可能是指（）

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同一配料系统每配料批次原料逐一扫码，可同时对多个配料批次原料扫码；

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代加工方承担费用的加工地出现质量事故不合格也要按照质量事故不合格相关要求进行统计。

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下列哪些是利乐巴杀启机前检查项目

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下填料管碱洗浸泡时间为大于（）分钟

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严禁任何人使用移动存储介质进行质量信息拷贝，特殊需求必须由工厂第一负责人批准后使用，使用后应及时清理移动存储设备上的质量信息，不得将带有质量信息的移动存储介质借给他人使用。

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各责任工厂等负责人应在（）小时内对重大质量信息进行上报

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带无菌罐的灌装机在≤1个生产周期内灌装机设备出现异常中间无菌单碱洗 AIC清洗次数， TBA/22灌装机（）次

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验证策划不包括以下哪些内容（）

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过程工程师、过程质检理论

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过程工程师、过程质检理论

质量信息输出包括上传、下达、平级传递。

A、正确

B、错误

答案：A

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过程工程师、过程质检理论

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乳的成分非常复杂，研究证明，牛乳中至少含有上百种化学成份，但主要是水、脂肪、蛋白质、乳糖、（）、维生素及酶类等，此外还含有微量元素及多种维生素。

A. 有机盐

B. 矿物质

C. 无机盐

D. 灰分

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食品安全管理体系标准中的突发事件可能是指（）

A. 火灾

B. 中毒

C. 洪水

D. 以上都是

点击查看答案

同一配料系统每配料批次原料逐一扫码，可同时对多个配料批次原料扫码；

A. 正确

B. 错误

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代加工方承担费用的加工地出现质量事故不合格也要按照质量事故不合格相关要求进行统计。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

下列哪些是利乐巴杀启机前检查项目

A. 检查均质机油位

B. 检查供料管的管路连接

C. 检查缓冲罐的管路连接

D. 检查V102,V105,V158阀处于生产时位置

点击查看答案

下填料管碱洗浸泡时间为大于（）分钟

A. 20

B. 15

C. 10

D. 5

点击查看答案

严禁任何人使用移动存储介质进行质量信息拷贝，特殊需求必须由工厂第一负责人批准后使用，使用后应及时清理移动存储设备上的质量信息，不得将带有质量信息的移动存储介质借给他人使用。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

各责任工厂等负责人应在（）小时内对重大质量信息进行上报

A. 0.5小时

B. 1小时

C. 1.5小时

D. 2小时

点击查看答案

带无菌罐的灌装机在≤1个生产周期内灌装机设备出现异常中间无菌单碱洗 AIC清洗次数， TBA/22灌装机（）次

A. ≤1

B. ≤2

C. ≤3

D. ≤4

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验证策划不包括以下哪些内容（）

A. 分析

B. 方法

C. 职责

D. 频率

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