对于保温样无论何种原因造成一次坏包的都要算入PH合格率，二次复检的保温样也要计算到其中。

A. 2分钟

B. 3分钟

C. 4分钟

A. 感官

B. 理化

C. 微生物

D. 异物

A. 正确

B. 错误

A. 乳酸酸度

B. 发酵酸度

C. 本质酸度

D. 后期酸度

A. 正确

B. 错误

A. 防止包材边缘被产品中的水分浸湿

B. 防止包材边缘处的微生物污染产品

C. 在纵封处形成气体屏障，阻止产品的香味流失同时阻止外界的悦气侵入，愝响产品的保质期

D. 增强纵封的强度

A. CIP完毕后自动停机

B. 故障自动停机

C. 不可控制停机

D. 人为停机

A. 使用者

B. 班长

C. 用户账号拥有者

D. 主管

A. 100

B. 100

C. 50

D. 10

A. 塑料类、昆虫异物类、黑色杂质类

B. 原料

C. 检验报告

D. 纸箱