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高铁列车长6月考试复习题

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高铁列车长6月考试复习题

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52烧熟后的食品需要再次利用时应充分加热，食品中心温度不低于（），重复加热食品的次数不得超过1次

A、 40度

B、 50度

C、 60度

D、 70度

答案：D

高铁列车长6月考试复习题

运行途中适时保洁,乘务人员使用清洁车或专业工具及时回收废弃物,不得将垃圾袋敞口放置在车内收集垃圾,不得戴胶皮手套或手持垃圾袋进入客室内作业。

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车票实名购买，是指（）凭（）的有效身份证件购买车票，（）凭乘车人的有效身份证件销售车票，并记录旅客身份信息和购票信息的行为。

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商务座、特等座、一等座车厢不存放清洁工具。

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餐车长使用微波炉加热食品前，应向列车长报备，列车长到场指导使用方法，并检查加热食品是否符合管理规定。

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星级评定结果公开。对职工每月考核情况有记录、有确认，职工岗位星级评定的结果应做好公示。

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高铁快运集装件装卸时不得损坏列车车体及车厢内设施设备。集装件装载应稳固牢靠，码放整齐，不得堵塞通道，不得偏载、偏重。

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席别号：旅客列车席位的类别，包括硬座、软座、二等座、一等座、特等座、商务座、硬卧、软卧、高级软卧、二等卧、一等卧等。

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列车上发生旅客因伤害需交车站处理时，应移交前方（）或者（）。

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承包公司餐售人员上车经营必须携带身份证、上岗证、健康证、进出站证。

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动车组列车车窗玻璃破损影响车厢气密性时，随车机械师要立即通知司机限速120km/h运行。

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单选题

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高铁列车长6月考试复习题

52烧熟后的食品需要再次利用时应充分加热，食品中心温度不低于（），重复加热食品的次数不得超过1次

A、 40度

B、 50度

C、 60度

D、 70度

答案：D

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运行途中适时保洁,乘务人员使用清洁车或专业工具及时回收废弃物,不得将垃圾袋敞口放置在车内收集垃圾,不得戴胶皮手套或手持垃圾袋进入客室内作业。

点击查看答案

车票实名购买，是指（）凭（）的有效身份证件购买车票，（）凭乘车人的有效身份证件销售车票，并记录旅客身份信息和购票信息的行为。

A. 购票人

B. 乘车人

C. 承运人

D. 铁路运输企业

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商务座、特等座、一等座车厢不存放清洁工具。

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餐车长使用微波炉加热食品前，应向列车长报备，列车长到场指导使用方法，并检查加热食品是否符合管理规定。

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星级评定结果公开。对职工每月考核情况有记录、有确认，职工岗位星级评定的结果应做好公示。

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高铁快运集装件装卸时不得损坏列车车体及车厢内设施设备。集装件装载应稳固牢靠，码放整齐，不得堵塞通道，不得偏载、偏重。

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席别号：旅客列车席位的类别，包括硬座、软座、二等座、一等座、特等座、商务座、硬卧、软卧、高级软卧、二等卧、一等卧等。

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列车上发生旅客因伤害需交车站处理时，应移交前方（）或者（）。

A. 县、市所在地车站

B. 三等级车站

C. 旅客下车站

D. 当地具备公共医疗条件的停车站

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承包公司餐售人员上车经营必须携带身份证、上岗证、健康证、进出站证。

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动车组列车车窗玻璃破损影响车厢气密性时，随车机械师要立即通知司机限速120km/h运行。

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