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动物生物化学总结
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单选题
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7.用于测定蛋白质相对分子质量的方法是( )。

A、 260nm与280 nm紫外吸收比值

B、 SDS - 聚丙烯酰胺凝胶电泳

C、 凯氏定氮法

D、 荧光分光光度法

E、 福林 - 酚法

答案:B

动物生物化学总结
8.蛋白质变性不包括( )。
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9.1分子血红蛋白可结合氧的分子数为( )。
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10.具有较强的降低血糖的活性蛋白是( )。
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11.怀疑一个患者是否患肝癌,可根据下列哪种物质超标进行判断?( )
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12.含有胍基的氨基酸是( )。
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13.血浆中含量最多的蛋白质是( )。
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14.单胃动物胃蛋白酶的最适pH范围是( )。
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15.属于非极性氨基酸的是( )。
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16.属于碱性氨基酸的是( )。
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17.用下列方法测定蛋白质含量,需要完整肽键的是( )。
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题目内容
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单选题
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动物生物化学总结

7.用于测定蛋白质相对分子质量的方法是( )。

A、 260nm与280 nm紫外吸收比值

B、 SDS - 聚丙烯酰胺凝胶电泳

C、 凯氏定氮法

D、 荧光分光光度法

E、 福林 - 酚法

答案:B

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动物生物化学总结
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9.1分子血红蛋白可结合氧的分子数为( )。

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

E. 6

解析:
当然可以,让我们一起来深入探讨这个问题。
首先,题目问的是分子血红蛋白可以结合的氧分子数。血红蛋白是一种在红细胞中发现的蛋白质,它的主要功能是运输氧气从肺部到身体的各个部位,并将二氧化碳从身体带回肺部。
为了理解这个问题,我们可以想象一下血红蛋白的结构。血红蛋白由四个亚基组成,每个亚基都可以结合一个氧分子。这种结合是可逆的,意味着氧分子可以在血红蛋白和血液之间来回移动。
现在,让我们用一个小故事来帮助记忆这个知识点。想象一下,有一个乐队(代表血红蛋白的四个亚基),他们正在为一场音乐会做准备。每个乐队成员(亚基)都需要一个氧气分子(乐迷)来加入他们的表演。由于乐队有四个成员,所以总共需要四个乐迷来确保每个成员都有氧气来“呼吸”。
回到题目,选项A表示一个氧分子,B表示两个,C表示三个,D表示四个,E表示六个。根据我们的故事,我们知道每个乐队成员需要一个乐迷,所以四个成员就需要四个乐迷。因此,正确答案是D,即四个氧分子。
这个例子不仅帮助我们记住了答案,还让我们对血红蛋白如何结合氧气有了更直观的理解。记住,血红蛋白的四个亚基可以结合四个氧分子,这是它能够高效运输氧气的原因。

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A. 胆固醇

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12.含有胍基的氨基酸是( )。

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14.单胃动物胃蛋白酶的最适pH范围是( )。

A. 1.0 - 2.5

B. 3.6 - 5.4

C. 6.6 - 7.4

D. 7.6 - 8.4

E. 8.6 - 9.4

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15.属于非极性氨基酸的是( )。

A. 甘氨酸

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16.属于碱性氨基酸的是( )。

A. 甘氨酸

B. 谷氨酸

C. 异亮氨酸

D. 天冬氨酸

E. 精氨酸

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17.用下列方法测定蛋白质含量,需要完整肽键的是( )。

A. 福林 - 酚法

B. 双缩脲反应

C. 紫外吸收法

D. 茚三酮反应

E. 凯氏定氮法

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