解析：
首先，让我们来分析这个题目。题干说“具有切割底物分子功能的都是蛋白质”，我们需要判断这个陈述是否正确。

在生物学中，确实有许多蛋白质具有切割底物分子的功能，比如消化酶。但是，并不是所有具有切割功能的分子都是蛋白质。例如，核酸酶（如限制性内切酶）也是能够切割分子，但它们是由核酸构成的，而不是蛋白质。

为了更好地理解这个知识点，我们可以通过一个生动的例子来联想。想象一下，厨房里的厨师在烹饪时需要使用不同的工具来切割食材。蛋白质就像是一把专业的切菜刀，它能够精确地切割食物。但是，如果厨师需要切割一些特殊的材料，比如橡胶或塑料，他可能需要使用其他工具，比如剪刀或锯子。这些工具虽然也能切割，但它们不是切菜刀，也就是不是蛋白质。

因此，题干中的陈述“具有切割底物分子功能的都是蛋白质”是不正确的。所以，答案是B：错误。

通过这个例子，我们可以看到，虽然蛋白质在生物体内扮演着重要的切割角色，但并不是所有具有切割功能的分子都是蛋白质。这是一个很好的例子，说明了在生物学中，不能简单地根据一个特性来判断一个生物分子的性质。

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1.动物不能自身合成、必须从饲料中摄取的氨基酸是( )。

A. 赖氨酸

B. 甘氨酸

C. 脯氨酸

D. 丙氨酸

E. 谷氨酸

解析：这道题目考察的是动物对氨基酸的需求和合成能力。让我们来详细解析每个选项，并且通过例子帮助你更好地理解。

1. **赖氨酸 (Lysine)**:
- **合成能力**: 人类和大多数哺乳动物都不能自行合成赖氨酸，因此它是一种必需氨基酸，需要通过饮食摄入。
- **生物作用**: 赖氨酸在蛋白质合成中起到重要作用，特别是在生长期间和蛋白质修复中尤为重要。
- **举例**: 想象一下，你是一位年轻的建筑师，你的身体需要赖氨酸就像你的建筑项目需要特定的砖块一样。如果你的食物中没有足够的赖氨酸，你的身体就无法完成新细胞的建造工作，就像建筑项目因为缺少砖块而停工一样。

2. **甘氨酸 (Glycine)**:
- **合成能力**: 甘氨酸是非必需氨基酸，意味着人体可以自行合成，不需要通过饮食摄入。
- **生物作用**: 虽然人体可以合成甘氨酸，但它在胶原蛋白合成和抗氧化作用中仍然具有重要功能。
- **举例**: 把甘氨酸想象成你家里的一种基本建材，像水泥一样。即使你的市场供应链中暂时没有水泥，你仍然可以自己混凝土来修补房子。

3. **脯氨酸 (Proline)**:
- **合成能力**: 人体可以合成脯氨酸，因此它也是非必需氨基酸。
- **生物作用**: 脯氨酸在结缔组织的形成和稳定性中扮演着重要角色。
- **举例**: 想象脯氨酸就像是你房子中的承重柱，它保证了整体结构的稳定性。即使供应商未能按时交付木材，你也能用其他材料来保持房屋的结构完整。

4. **丙氨酸 (Alanine)**:
- **合成能力**: 丙氨酸是非必需氨基酸，人体可以自行合成。
- **生物作用**: 它在糖异生过程中起到重要作用，同时也参与能量代谢。
- **举例**: 想象丙氨酸就像是你身体内的一种通用能源，像是汽车的燃料。尽管有时候你可能不能立即到加油站去加油，但你的身体仍然能够利用其他储备来继续进行必要的工作。

5. **谷氨酸 (Glutamic acid)**:
- **合成能力**: 人体可以合成谷氨酸，因此它也是非必需氨基酸。
- **生物作用**: 谷氨酸在神经递质中扮演重要角色，也参与蛋白质合成和代谢过程。
- **举例**: 将谷氨酸视为你大脑中的一种“信息传递员”，它帮助神经细胞进行信息传输，就像电线将电力传输到你的家里一样。

综上所述，根据题目中动物无法自身合成、必须从饲料中摄取的氨基酸，正确答案是赖氨酸 (A)。赖氨酸在动物的生长和健康中起到至关重要的作用，因为它是一种必需氨基酸，需要通过饲料供给。

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2.脂肪大量动员,在肝脏内生成的乙酰CoA主要转变为()。

A. 葡萄糖

B. 酮体

C. 胆固醇

D. 草酰乙酸

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9.下列关于mRNA的描述,哪一项是错误的?( )

A. 原核细胞的mRNA在翻译开始前需加polyA尾

B. 真核细胞mRNA在3'端有特殊的"尾"结构

C. 真核细胞mRNA在5'端有特殊的"帽子"结构

D. 原核细胞mRNA在转录后无需任何加工

解析：这道题目涉及到mRNA（信使RNA）的结构和加工过程，让我们逐一分析每个选项，以便理解为什么答案是A。

A: 原核细胞的mRNA在翻译开始前需加polyA尾

在真核细胞中，mRNA的3'端通常有一个polyA尾（polyadenylation tail），这个尾部是由polyadenylate polymerase在转录后加到mRNA的末端的一串腺苷酸（A）组成。这个尾部在转录后的加工过程中起到稳定mRNA和调节其降解的作用。但是，在原核细胞中，mRNA在转录后一般也需要经过一些加工，虽然没有polyA尾，但也存在其他的后转录修饰过程，如去氧核糖核酸（tRNA）碱基修饰。因此，选项A是错误的。

B: 真核细胞mRNA在3'端有特殊的"尾"结构

这个描述是正确的。在真核细胞中，mRNA的3'端有polyA尾部，这是mRNA分子的一部分，不同于A选项。

C: 真核细胞mRNA在5'端有特殊的"帽子"结构

这个描述也是正确的。在真核细胞中，mRNA的5'端有一个7-甲基鸟苷（7-methylguanosine）帽结构，这个帽子结构在转录过程中由甲基化鸟苷转移酶添加。这个帽子结构在mRNA的稳定性、翻译的起始和识别等方面起到重要作用。

D: 原核细胞mRNA在转录后无需任何加工

这个描述是错误的。原核细胞中的mRNA虽然不像真核细胞中那样有polyA尾或帽子结构，但转录后仍需要进行一些加工，例如去除5'端和3'端的非编码序列，可能还包括一些其他后转录修饰。

因此，根据对mRNA结构和加工过程的理解，正确的答案是A，因为在原核细胞中的mRNA确实不需要polyA尾。

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10.在转录过程中,只有一条链作为模板链,又称有意义链。( )

解析：题目中说在转录过程中只有一条链作为模板链是错误的，因为在转录过程中，DNA 的两条链分别充当模板链的角色。让我们来详细解析和理解这个知识点：

在细胞中，DNA 包含了遗传信息，但这些信息需要转录成RNA 才能被细胞用来合成蛋白质。转录是 DNA 到 RNA 的过程，它涉及到两个主要步骤：初始化和延伸。

1. **初始化阶段**：
- 转录起始于 DNA 的一段特定区域，这个区域被称为启动子。在启动子的附近，RNA 聚合酶（RNA polymerase）结合到 DNA 上形成转录起始复合物。
- RNA 聚合酶沿着 DNA 双螺旋解开的部分移动，寻找一个具有一定序列的区域，这个区域称为转录起始点。转录起始点确定了 RNA 的合成方向和开始点。

2. **延伸阶段**：
- RNA 聚合酶沿着 DNA 模板链（template strand）向下移动，读取模板链上的碱基序列，并在 RNA 中合成与模板链上的碱基互补的 RNA。
- 未被选择作为模板的DNA链称为非模板链或终止链。

因此，在转录过程中，RNA 聚合酶实际上使用两条DNA链中的一条作为模板。这条模板链的选择取决于所转录的基因的方向和位置。具体来说：

- **模板链**：被 RNA 聚合酶用来合成 RNA 的 DNA 链。
- **非模板链**：在转录过程中未被使用的另一条 DNA 链。

举个生动的例子来帮助理解：想象你正在写一篇文章，而你的朋友在旁边复印你的文章。你是原文的模板，而你的朋友在复印过程中只能复印你的文字，而不能直接复印自己的言论。这就好比 RNA 聚合酶只能根据 DNA 的模板链来合成 RNA。

因此，根据这些解释和例子，可以明确地回答这道题的正确答案是“错误”，因为在转录过程中并不是只有一条链作为模板链，而是 DNA 的两条链都有可能作为模板链的角色。