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33.【单选题】静息状态下,1kg肌肉在24小时消耗的能量是( )

A、　4kcal

B、　10kcal

C、　15kcal

D、　20kcal

答案：C

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28.【判断题】老年人不宜摄入含糖较多的食物()

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6.【多选题】下列哪些为唾液的成分( )

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84、女28岁, 患缺铁性贫血。膳食中应注意选择含铁丰富且吸收率高的食物,尤其是( )。(单选)

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38.【单选题】WHO推荐体重减轻不应超过( )

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11.【多选题】下列为条件必须氨基酸的是( )

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8.【判断题]骨质疏松症的常见临床表现主要有腰背疼痛、身长缩短、驼背和骨折()

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1.【单选题】职业道德是人们在从事职业活动的过程中形成的一种( )、非强制性的约束机制。

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48.【单选题】下列大豆的处理方法中,能有效提高蛋白质生物价的是( )

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3.请计算张先生减脂期每日所需热量( )

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35.[单选题]100克鸡蛋含有12克蛋白质,如果你午餐需要20克蛋白质,抛去其他蛋白质来源,那么你需要吃( )鸡蛋

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单选题

)

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高级营养师考试练习题

33.【单选题】静息状态下,1kg肌肉在24小时消耗的能量是( )

A、　4kcal

B、　10kcal

C、　15kcal

D、　20kcal

答案：C

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A. 正确

B. 错误

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6.【多选题】下列哪些为唾液的成分( )

A. 　无机盐

B. 　黏蛋白

C. 　唾液淀粉酶

D. 　免疫球蛋白

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84、女28岁, 患缺铁性贫血。膳食中应注意选择含铁丰富且吸收率高的食物,尤其是( )。(单选)

A. 　牛奶、鸡蛋

B. 　大豆及豆制品

C. 　猪肝、瘦肉

D. 　蔬菜、水果

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38.【单选题】WHO推荐体重减轻不应超过( )

A. 　0.3-0.7kg/周

B. 0.5-1kg/周

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11.【多选题】下列为条件必须氨基酸的是( )

A. 　半胱氨酸

B. 　酪氨酸

C. 　蛋氨酸

D. 　苯丙氨酸

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8.【判断题]骨质疏松症的常见临床表现主要有腰背疼痛、身长缩短、驼背和骨折()

A. 正确

B. 错误

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1.【单选题】职业道德是人们在从事职业活动的过程中形成的一种( )、非强制性的约束机制。

A. 　内在的

B. 　外在的

C. 　中心的

D. 　相辅相成的

点击查看答案

48.【单选题】下列大豆的处理方法中,能有效提高蛋白质生物价的是( )

A. 　将大豆加工成豆腐后食用

B. 　将大豆加工成豆浆后食用

C. 　将大豆煎炸后食用

D. 　将大豆与肉类搭配食用

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3.请计算张先生减脂期每日所需热量( )

A. 　2250kcal

B. 　1800kcal

C. 　3600kcal

D. 　3150kcal

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35.[单选题]100克鸡蛋含有12克蛋白质,如果你午餐需要20克蛋白质,抛去其他蛋白质来源,那么你需要吃( )鸡蛋

A. 　167克

B. 　150克

C. 　173克

D. 　165克

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