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高级营养师考试练习题

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高级营养师考试练习题

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单选题

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41.【单选题】合理的晚餐食量一般应占一日三餐总量的( )

A、　10%

B、　20%

C、　30%

D、　40%

答案：C

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2.【多选题】职业道德的基本要求()

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17.【单选题】某山区一些患者甲状腺中等程度肿大,四肢短小,颈短,骨骼异常,患者可能缺少( )

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9.【判断题】水溶性维生素主要包括维生素B族和维生素C两类( )

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22.【单选题】下列哪项不是平衡膳食的原则?( )

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22.【判断题]双糖中的麦芽糖可以直接被人体吸收()

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24.[单选题]1940kcal减脂期间每天碳水的摄入量应为( )克

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26.【判断题】骨骼按照部位可以分为长骨、短骨、扁骨和不规则骨( )

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9.【单选题】下列不属于维生素的是( )

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27. ( )是研究特殊生理状况下和特殊环境下人体对营养素的需求及膳食指南,特殊生理情况下怀孕、哺乳、婴幼儿阶段和老年阶段,特殊环境指高温、低温、缺氧及有毒、噪音和放射等环境。(单选)

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2、体脂率是指人体内脂肪重量在人体总体重中所占的比例, 所以体脂率越高就越瘦。 ( )

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单选题

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高级营养师考试练习题

41.【单选题】合理的晚餐食量一般应占一日三餐总量的( )

A、　10%

B、　20%

C、　30%

D、　40%

答案：C

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A. 　爱岗敬业

B. 　诚实守信

C. 　奉献社会

D. 　服务群众

E. 　办事公道

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17.【单选题】某山区一些患者甲状腺中等程度肿大,四肢短小,颈短,骨骼异常,患者可能缺少( )

A. 　钙

B. 　铁

C. 　碘

D. 　磷

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9.【判断题】水溶性维生素主要包括维生素B族和维生素C两类( )

A. 正确

B. 错误

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22.【单选题】下列哪项不是平衡膳食的原则?( )

A. 　食物多样化

B. 　控制总热量摄入

C. 　高糖、高脂、高盐饮食

D. 　适量蛋白质摄入

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22.【判断题]双糖中的麦芽糖可以直接被人体吸收()

A. 正确

B. 错误

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24.[单选题]1940kcal减脂期间每天碳水的摄入量应为( )克

A. 　240.5克

B. 　241.5克

C. 　242.5克

D. 　243.5克

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26.【判断题】骨骼按照部位可以分为长骨、短骨、扁骨和不规则骨( )

A. 正确

B. 错误

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9.【单选题】下列不属于维生素的是( )

A. 　叶酸

B. 　烟酸

C. 　牛磺酸

D. 　泛酸

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27. ( )是研究特殊生理状况下和特殊环境下人体对营养素的需求及膳食指南,特殊生理情况下怀孕、哺乳、婴幼儿阶段和老年阶段,特殊环境指高温、低温、缺氧及有毒、噪音和放射等环境。(单选)

A. 　食物营养学

B. 　基础营养学

C. 　特定人群营养学

D. 　公共营养学

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2、体脂率是指人体内脂肪重量在人体总体重中所占的比例, 所以体脂率越高就越瘦。 ( )

A. 正确

B. 错误

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