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高级营养师考试练习题

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单选题

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46.【单选题】孕妇缺乏叶酸会导致胎儿的( )

A、　神经管畸形

B、　智力低下

C、　骨骼畸形

D、　体重低

答案：A

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50. 【单选题】寡糖又叫做( )

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26.【单选题】0.239KCal的热能相当于( )

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6.【多选题】关于维生素K的作用,以下哪些描述是正确的?( )

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8.【单选题】WHO推荐体重减轻不应超过( )

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86、牛奶中碳水化合物的存在形式为 ( )。(单选)

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15.【多选题】新生儿头围过大会导致( )

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38.【单选题]以下食物蛋白质生物价最低的是()

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46. 购买食物前要做好计划,尤其是( )的食物。(单选)

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32.[单选题]100克松子含有40.4克脂肪,如果你早餐需要14克脂肪,抛去其他脂肪来源,那么你需要吃( )松子

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10.[单选题]某位营养师要设计一个饮食行为与健康相关性研究的调查,问卷中有这样一个题目:“油吃太多不好,请问您是否喜欢吃油炸食品?",请问这个问题在问卷设计中犯了什么错误()

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高级营养师考试练习题

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(

单选题

)

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高级营养师考试练习题

46.【单选题】孕妇缺乏叶酸会导致胎儿的( )

A、　神经管畸形

B、　智力低下

C、　骨骼畸形

D、　体重低

答案：A

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A. 　单糖

B. 　双糖

C. 　低聚糖

D. 　多糖

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26.【单选题】0.239KCal的热能相当于( )

A. 　4.184KJ

B. 　1KJ

C. 　1MJ

D. 　4.184MJ

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6.【多选题】关于维生素K的作用,以下哪些描述是正确的?( )

A. 　促进血液凝固

B. 　维持正常的免疫功能

C. 　促进骨骼健康

D. 　降低血压

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8.【单选题】WHO推荐体重减轻不应超过( )

A. 　0.3-0.7kg/周

B. 0.5-1kg/周

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86、牛奶中碳水化合物的存在形式为 ( )。(单选)

A. 　葡萄糖

B. 　.糖原

C. 　.乳糖

D. 　半乳糖

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15.【多选题】新生儿头围过大会导致( )

A. 　脑积水

B. 　脑部肿瘤

C. 　脑梗塞

D. 　脑炎

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38.【单选题]以下食物蛋白质生物价最低的是()

A. 　鸡蛋

B. 　大豆

C. 　牛肉

D. 　土豆

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46. 购买食物前要做好计划,尤其是( )的食物。(单选)

A. 　新鲜食物

B. 　易腐烂食物

C. 　保质期短

D. 　不易储存

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32.[单选题]100克松子含有40.4克脂肪,如果你早餐需要14克脂肪,抛去其他脂肪来源,那么你需要吃( )松子

A. 　34.6克

B. 　35.6克

C. 　36.6克

D. 　37.6克

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10.[单选题]某位营养师要设计一个饮食行为与健康相关性研究的调查,问卷中有这样一个题目:“油吃太多不好,请问您是否喜欢吃油炸食品?",请问这个问题在问卷设计中犯了什么错误()

A. 　问题类型复杂

B. 　题目不切实际

C. 　有暗示作用

D. 　题目含混不清

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