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17.【判断题】UL是平均每日可以摄入营养素的最高量( )

A、正确

B、错误

答案：A

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95、维生素B1又称( )。(单选)

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49.【单选题】整个脑的血流量为( )

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6.【多选题】下列属于宏量营养素的是( )

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30.【判断题】蛋白质根据化学组成可以分为完全蛋白质、半完全蛋白质、不完全蛋白质三大类( )

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4.根据刘女士目前的情况,想要改善面无血色的情况,建议膳食中增加( )

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32.【单选题】海产品和鱼、虾未煮熟前所含酶类会影响以下哪种维生素的利用( )

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17.【多选题]根据WHO的界定,影响健康的主要因素包含()

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48.【单选题】最快开始消化的食物类型是( )

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1.[判断题]奶类豆类可以互相替代,蔬菜水果不能互相替代

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84、女28岁, 患缺铁性贫血。膳食中应注意选择含铁丰富且吸收率高的食物,尤其是( )。(单选)

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判断题

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高级营养师考试练习题

17.【判断题】UL是平均每日可以摄入营养素的最高量( )

A、正确

B、错误

答案：A

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95、维生素B1又称( )。(单选)

A. 　抗眼干燥症维生素

B. 　抗癞皮病维生素

C. 　抗坏血病维生素

D. 　抗脚气病维生素

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49.【单选题】整个脑的血流量为( )

A. 　800ml/min

B. 　760ml/min

C. 　750ml/min

D. 　790ml/min

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6.【多选题】下列属于宏量营养素的是( )

A. 　蛋白质

B. 　碳水化合物

C. 　矿物质

D. 　维生素

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30.【判断题】蛋白质根据化学组成可以分为完全蛋白质、半完全蛋白质、不完全蛋白质三大类( )

A. 正确

B. 错误

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4.根据刘女士目前的情况,想要改善面无血色的情况,建议膳食中增加( )

A. 　坚果

B. 　鸭血

C. 　菠菜

D. 　牛奶

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32.【单选题】海产品和鱼、虾未煮熟前所含酶类会影响以下哪种维生素的利用( )

A. 　硫胺素

B. 　核黄素

C. 　VA

D. 　VD

点击查看答案

17.【多选题]根据WHO的界定,影响健康的主要因素包含()

A. 　遗传

B. 　生活方式

C. 　医疗条件

D. 　气候条件

E. 　信仰

点击查看答案

48.【单选题】最快开始消化的食物类型是( )

A. 　碳水化合物类

B. 　脂肪类

C. 　蛋白质类

D. 　矿物质类

点击查看答案

1.[判断题]奶类豆类可以互相替代,蔬菜水果不能互相替代

A. 　正确

B. 　错误

点击查看答案

84、女28岁, 患缺铁性贫血。膳食中应注意选择含铁丰富且吸收率高的食物,尤其是( )。(单选)

A. 　牛奶、鸡蛋

B. 　大豆及豆制品

C. 　猪肝、瘦肉

D. 　蔬菜、水果

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