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高级营养师考试练习题

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30.【判断题】体脂率是指人体内脂肪重量在人体总体重中所占的比例,所以体脂率越高就越瘦( )

A、正确

B、错误

答案：B

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22.【判断题】双糖中的麦芽糖可以直接被人体吸收( )

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41.【单选题]蛋白质的含氮量为()

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22.【判断题】所有的维生素都可以在体内储存。( )

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2.【多选题】孕期营养不良可能造成哪些影响( )

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54.[单选题]1800kcal在减脂期计算每日脂肪摄入量为( )克

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27.【单选题】食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为( )

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32.【单选题】判定一级高血压的收缩压标准是( )

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144、蛋白质的基本构成单位( )(单选)

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13.100克鸡腿含有20克蛋白质,忽略其他蛋白质来源,请计算王女士午餐需要吃多少克鸡腿( )

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61、相同的身高体重, 但身材却不同, 这是因为 ( ) 不同。(单选)

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高级营养师考试练习题

30.【判断题】体脂率是指人体内脂肪重量在人体总体重中所占的比例,所以体脂率越高就越瘦( )

A、正确

B、错误

答案：B

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A. 正确

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A. 　6.25

B. 　16%

C. 　10-15%

D. 　20-30%

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22.【判断题】所有的维生素都可以在体内储存。( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

2.【多选题】孕期营养不良可能造成哪些影响( )

A. 　母亲生理性贫血

B. 　母亲骨质软化症

C. 　胎儿发育迟缓

D. 　巨大儿

点击查看答案

54.[单选题]1800kcal在减脂期计算每日脂肪摄入量为( )克

A. 　50

B. 　55

C. 　60

D. 　65

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27.【单选题】食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为( )

A. 　食品的营养素密度

B. 　食品的营养价值

C. 　食品的热能密度

D. 　食品营养质量指数

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32.【单选题】判定一级高血压的收缩压标准是( )

A. 　≥120mmHg

B. 　≥130mmHg

C. 　≥140mmHg

D. 　≥160mmHg

点击查看答案

144、蛋白质的基本构成单位( )(单选)

A. 　葡萄糖

B. 　氨基酸

C. 　脂肪酸

D. 　多肽

点击查看答案

13.100克鸡腿含有20克蛋白质,忽略其他蛋白质来源,请计算王女士午餐需要吃多少克鸡腿( )

A. 　300克

B. 　305克

C. 　310克

D. 　315克

点击查看答案

61、相同的身高体重, 但身材却不同, 这是因为 ( ) 不同。(单选)

A. 　年龄

B. 　体脂率

C. 　BMI

D. 　生活地区

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