12.【判断题】碳水化合物仅仅存在于植物性食品中( )
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20.【单选题】五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气摘自()
A. 《本草纲目》
B. 《神农本草经》
C. 《黄帝内经·素问》
D. 《伤寒杂病论》
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17.【单选题】某山区一些患者甲状腺中等程度肿大,四肢短小,颈短,骨骼异常,患者可能缺少( )
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85、UL的主要用途是 ( )。(单选)
A. 作为群体营养素摄入量的目标
B. 作为健康个体营养素摄入量的目标
C. 评估人群中摄入不足的比例
D. 检查个体摄入量过高的可能
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8.按照3/4/3比例分配三餐能量,请计算李先生晚餐所需的蛋白质( )
A. 32.5克
B. 37.5克
C. 40克
D. 45克
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2.请计算王女士的BMI( )
A. 22.3
B. 23.2
C. 23.5
D. 23.3
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25. ( )是研究热能和各种营养素的生理功能、缺乏或过量的危害,以及人体在正常情况下对热能和各种营养素的需要量、热能和各种营养素的主要食物来源的学科。(单选)
A. 食物营养学
B. 基础营养学
C. 特定人群营养学
D. 公共营养学
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12. 【判断题】餐餐有蔬菜,每天可以吃300-500克,深色蔬菜占1/4()
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6.【单选题】可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数个体(97-98%)需要营养素的摄入水平是( )
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1.[判断题]奶类豆类可以互相替代,蔬菜水果不能互相替代
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