10.[实操单选]张先生,男,35岁,干部,身高180cm,体重90公斤,每日活动量较低,患有痛风,高血脂疾病情况。按照3/4/3比例分配三餐能量,请计算张先生早餐所需的脂肪( )
A. 20克
B. 15克
C. 18克
D. 16克
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100克牛肉含有20克蛋白质,忽略其他蛋白质来源,请计算张先生午餐需要吃多少克牛肉()
A. 200克
B. 250克
C. 225克
D. 270克
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25.【单选题】下列属于人体必须脂肪酸的是( )
A. 亚油酸
B. 磷脂
C. 胆固醇
D. 甘油三酯
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32.[单选题]100克松子含有40.4克脂肪,如果你早餐需要14克脂肪,抛去其他脂肪来源,那么你需要吃( )松子
A. 34.6克
B. 35.6克
C. 36.6克
D. 37.6克
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23.【单选题】GI值( )称为低GI食物
A. <50
B. <55
C. <70
D. <45
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23. 【单选题】 GI值( )称为低GI食物
A. < 50b .
B. < 55
C. < 70
D. < 45
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22.【判断题】双糖中的麦芽糖可以直接被人体吸收( )
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42. 研究热能和各种营养素的生理功能,缺乏或过量的危害,以及人体在正常情况下对热能和各种营养素的需要量,热能和各种营养素的主要食物来源的学科是( )(单选)
A. 基础营养学
B. 食物营养学
C. 特定人群营养学
D. 公共营养学
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12.【多选题】下列属于泌尿系统的是( )
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6.【判断题】每克蛋白质可以提供9kcal的热量( )
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