11.【多选题】蛋白质互补作用三原则( )
A. 食物的生物学种属愈远愈好
B. 食物的生物学种属愈近愈好
C. 搭配的种类愈多愈好
D. 食用时间愈近愈好,同时食用最好。
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16.【单选题】100克芋头含有13克碳水;正常饮食期间,每天摄入1800Kcal,如每天碳水的供能比为62%,早餐你已经吃了200克的芋头,抛去其他碳水来源,按照 3/4/3 比例分配三餐能量,为满足当餐碳水摄入需求,还需要摄入( )克的芋头
A. 444克
B. 445克
C. 446克
D. 447克
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1.【判断题】在1842年拉瓦锡建立了碳、氢、氮定量测量法,确立了食物组成与物质代谢的概念()
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93、维生素A的主要生理功能为( )。(单选)
A. 促进钙吸收
B. 调解血压
C. 调解血脂
D. 维持正常视觉
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27.【单选题]食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为()
A. 食品的营养素密度
B. 食品的营养价值
C. 食品的热能密度
D. 食品营养质量指数
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8.【判断题]骨质疏松症的常见临床表现主要有腰背疼痛、身长缩短、驼背和骨折()
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20.【单选题】AI是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的( )
A. 平均需要量
B. 适宜摄入量
C. 推荐摄入量
D. 可耐受最高摄入量
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37. 无论是WHO ,还是《中国居民膳食指南》,都建议婴儿纯母乳喂养至少( )(单选)
A. 5个月
B. 8个月
C. 6个月
D. 12个月
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4.[实操单选]张先生,男,35岁,干部,身高180cm,体重90公斤,每日活动量较低,患有痛风、高血脂疾病情况。请计算张先生减脂期每天所需碳水化合物( )
A. 250克
B. 275克
C. 225克
D. 200克
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2.【多选题】孕期营养不良可能造成哪些影响( )
A. 母亲生理性贫血
B. 母亲骨质软化症
C. 胎儿发育迟缓
D. 巨大儿
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