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判断题

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10.【判断题】胆囊的主要作用是生成胆汁并储存 ( )

A、正确

B、错误

答案：B

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27.【单选题】下列有关营养物质的消化和吸收的叙述正确的是( )

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29.【判断题】营养师服务过程中可以不负责信息的保管,只需要做好服务( )

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11.【单选题】下列不是肌肉增长的要素的是( )

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81、血液属于人体组织中的 ( )。(单选)

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116、下列物质中属于多糖的是( )。(单选)

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138、下列哪项描述是对的( )。(单选)

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22. 【判断题】双糖中的麦芽糖可以直接被人体吸收( )

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53. 10克糖可以为人体提供能量( )。(单选)

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20.【判断题】谷类、豆类及蔬菜水果所含的蛋白质都不是优质蛋白质( )

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7.【单选题】下列属于人体必须脂肪酸的是( )

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10.【判断题】胆囊的主要作用是生成胆汁并储存 ( )

A、正确

B、错误

答案：B

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27.【单选题】下列有关营养物质的消化和吸收的叙述正确的是( )

A. 　有机物必须经过消化才能被吸收

B. 　消化道都具有吸收功能

C. 　消化和吸收是两个不同的生理过程

D. 　将食物切断、磨碎与消化液充分混合不属于消化

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29.【判断题】营养师服务过程中可以不负责信息的保管,只需要做好服务( )

A. 正确

B. 错误

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11.【单选题】下列不是肌肉增长的要素的是( )

A. 　休息

B. 　力量训练

C. 　心情愉悦

D. 　类固醇激素

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81、血液属于人体组织中的 ( )。(单选)

A. 　上皮组织

B. 　结缔组织

C. 　肌肉组织

D. 　神经组织

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116、下列物质中属于多糖的是( )。(单选)

A. 　淀粉

B. 　蔗糖

C. 　麦芽糖

D. 　葡萄糖

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138、下列哪项描述是对的( )。(单选)

A. 　烹调中多用玉米油,因其含不饱和脂肪酸多

B. 　烹调中多用椰子油,因其含不饱和脂肪酸多

C. 　烹调中多用棕榈油,因其含不饱和脂肪酸多

D. 　烹调中多用可可油,因其含不饱和脂肪酸多

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22. 【判断题】双糖中的麦芽糖可以直接被人体吸收( )

A. 正确

B. 错误

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53. 10克糖可以为人体提供能量( )。(单选)

A. 　 23.9千卡

B. 　 40千卡

C. 　 400千卡

D. 　 239千卡

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20.【判断题】谷类、豆类及蔬菜水果所含的蛋白质都不是优质蛋白质( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

7.【单选题】下列属于人体必须脂肪酸的是( )

A. 　α-亚麻酸

B. 　磷脂

C. 　胆固醇

D. 　甘油三酯

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