19.【多选题】下列可以每日都供给的营养素有( )
A. 维生素D
B. 维生素C
C. 维生素B1
D. 维生素B2
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30.【单选题]下列关于孕妇对碘的需要叙述错误的是()。
A. 缺碘地区孕妇甲状腺肿的发病率增高
B. 孕妇缺碘还可导致胎儿甲状腺功能低下,影响大脑的正常发育和成熟
C. 孕妇孕期缺碘会导致克山病
D. 孕期缺碘可致婴儿缺碘,其表现为智力低下、生长迟缓、聋呜等
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3.【判断题】骨质疏松症的常见临床表现主要有腰背疼痛、身长缩短、驼背和骨折 ( )
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138、下列哪项描述是对的( )。(单选)
A. 烹调中多用玉米油,因其含不饱和脂肪酸多
B. 烹调中多用椰子油,因其含不饱和脂肪酸多
C. 烹调中多用棕榈油,因其含不饱和脂肪酸多
D. 烹调中多用可可油,因其含不饱和脂肪酸多
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16.【多选题】蔬菜、水果中含量较多的是( )
A. 水分
B. 脂肪
C. 矿物质
D. 粗纤维
E. 维生素
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5.【多选题】关于老年人生理特点描述正确的是( )
A. 代谢功能低
B. 消化系统功能减退
C. 身体成分发生变化,脂肪组织增加
D. 肝肾器官功能下降
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13.【单选题】人体的热能来源于膳食中的蛋白质、脂肪和碳水化合物,它们在体内的产热系数分别为( )
A. 4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g
B. 4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g
C. 9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g
D. 4kcal/g、4kcal/g、9kcal/g
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5.【判断题】食物多样化是因为食物多了更好看( )
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14.[实操单选】张先生,男,35岁,干部,身高180cm,体重90公斤,每日活动量较低,患有痛风、高血脂疾病情况。张先生在不减肥期间每天摄入的碳水化合物为585克,那么通过碳水化合物提供的能量为()
A. 2250kcal
B. 2130kcal
C. 2340kcal
D. 2400kcal
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36. 下列哺乳期妇女膳食指南中不正确的是( )(单选)
A. 饮食多样不过量
B. 忌烟酒可适量浓茶咖啡
C. 保证心情愉悦
D. 增加富含优质蛋白质的食物
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