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24.【判断题】人体内的抗氧化系统主要为维生素E和维生素C( )

A、正确

B、错误

答案：A

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44. 食物多样:要求平均每天摄入( )种以上的食物,每周( )种以上。单选

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15.【判断题】铁是人体内含量最丰富的矿物质。( )

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10.【多选题】蔬菜水果含有丰富的( )

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51.[单选题]1700kcal在减脂期每日碳水化合物摄入量为( )克

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16.【单选题】下列哪种维生素可促进铁的吸收?( )

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116、下列物质中属于多糖的是( )。(单选)

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5.【判断题]职业道德是人们在职业活动中形成的一种外在的、非强制性的约束机制()

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1.【判断题】在1842年拉瓦锡建立了碳、氢、氮定量测量法,确立了食物组成与物质代谢的概念( )

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24.【判断题】人体内的抗氧化系统主要为维生素E和维生素C( )

A、正确

B、错误

答案：A

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44. 食物多样:要求平均每天摄入( )种以上的食物,每周( )种以上。单选

A. 　 10,15

B. 　 12,20

C. 　 12.25

D. 　 10,25

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15.【判断题】铁是人体内含量最丰富的矿物质。( )

A. 正确

B. 错误

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10.【多选题】蔬菜水果含有丰富的( )

A. 　维生素

B. 　矿物质

C. 　膳食纤维

D. 　蛋白质来源:www.examda.com

E. 　脂肪

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51.[单选题]1700kcal在减脂期每日碳水化合物摄入量为( )克

A. 　202.5

B. 　210

C. 　212.5

D. 　220

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48.[单选题]1650kcal正常饮食期间每天碳水摄入量应为( )克

A. 　206.25-268.12

B. 　206.25-247.5

C. 　210.37-258.41

D. 　234.14-278.1

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16.【单选题】下列哪种维生素可促进铁的吸收?( )

A. 　维生素A

B. 　维生素C

C. 　维生素D

D. 　维生素

E.

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116、下列物质中属于多糖的是( )。(单选)

A. 　淀粉

B. 　蔗糖

C. 　麦芽糖

D. 　葡萄糖

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13.【多选题】食物蛋白质的营养评价方式有( )

A. 　食物蛋白质含量

B. 　蛋白质消化率

C. 　蛋白质利用率

D. 　氨基酸评分法

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5.【判断题]职业道德是人们在职业活动中形成的一种外在的、非强制性的约束机制()

A. 正确

B. 错误

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1.【判断题】在1842年拉瓦锡建立了碳、氢、氮定量测量法,确立了食物组成与物质代谢的概念( )

A. 正确

B. 错误

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