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高级营养师考试练习题

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17.【多选题】不利于锌吸收的因素有( )

A、　植酸

B、　维生素D

C、　维生素E

D、　鞣酸

答案：AD

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69、动脉粥样硬化形成的主要原因是( )。(单选)

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8.【多选题】老年期主要的生理变化特点为( )。

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46.【单选题】维生素A含量丰富的是( )

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23.【判断题】双糖中的麦芽糖可以直接被人体吸收( )

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140、短时间饥饿情况下,给身体提供能量的是( )。(单选)

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136、下列为碳水化合物的生理功能的是( )。(多选)

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22.【判断题】如果摄入太多的碳水化合物,葡萄糖无法通过其他途径利用,多余的葡萄糖就会转变为脂肪( )

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24.【单选题】必须脂肪酸的摄入量应不少于总能量的( )

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18.【判断题】婴儿的辅食应首先添加富含铁的糊状食物( )

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3.【判断题】骨质疏松症的常见临床表现主要有腰背疼痛、身长缩短、驼背和骨折 ( )

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多选题

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高级营养师考试练习题

17.【多选题】不利于锌吸收的因素有( )

A、　植酸

B、　维生素D

C、　维生素E

D、　鞣酸

答案：AD

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69、动脉粥样硬化形成的主要原因是( )。(单选)

A. 　饱和脂肪摄入减少

B. 　血液中没有脂肪

C. 　血液中脂肪堆积

D. 　血液中脂肪减少

点击查看答案

8.【多选题】老年期主要的生理变化特点为( )。

A. 　基础代谢下降来源:考试大

B. 　脂肪组织增加,瘦体组织减少

C. 　消化功能减退

D. 　体内水分增加,骨密度升高

E. 　妇女绝经期后雌激素分泌水平下降

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46.【单选题】维生素A含量丰富的是( )

A. 　鱼肝油>羊肝>牛肝

B. 　鸡肝>猪肝>鸭蛋

C. 　荠菜>蘑菇>辣椒

D. 　柑>苹果>杏

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23.【判断题】双糖中的麦芽糖可以直接被人体吸收( )

A. 正确

B. 错误

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140、短时间饥饿情况下,给身体提供能量的是( )。(单选)

A. 　蛋白质

B. 　碳水化合物

C. 　脂肪

D. 　水

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136、下列为碳水化合物的生理功能的是( )。(多选)

A. 　供给储存能量

B. 　解毒

C. 　抗生酮

D. 　提高食欲

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22.【判断题】如果摄入太多的碳水化合物,葡萄糖无法通过其他途径利用,多余的葡萄糖就会转变为脂肪( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

24.【单选题】必须脂肪酸的摄入量应不少于总能量的( )

A. 　5%

B. 　3%

C. 　7%

D. 　1%

点击查看答案

18.【判断题】婴儿的辅食应首先添加富含铁的糊状食物( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

3.【判断题】骨质疏松症的常见临床表现主要有腰背疼痛、身长缩短、驼背和骨折 ( )

A. 正确

B. 错误

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