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高级营养师考试练习题

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高级营养师考试练习题

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13.【单选题】100克大虾含有18.5克蛋白质;正常饮食期间,每天摄入1800Kcal,如每天蛋白质的供能比为14%,早餐你已经吃了50克的大虾,抛去其他蛋白质来源,按照 3/4/3 比例分配三餐能量,为满足当餐蛋白质摄入需求,还需要摄入( )克的大虾

A、　52

B、　53

C、　54

D、　55

答案：A

高级营养师考试练习题

81、血液属于人体组织中的 ( )。(单选)

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4.【判断题】番茄中的维生素C含量虽然不高,但受有机酸保护,损失很少,且食入量较多,是人体维生素C的良好来源 ( )

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100克牛肉含有20克蛋白质,忽略其他蛋白质来源,请计算张先生午餐需要吃多少克牛肉()

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28.【判断题】老年人不宜摄入含糖较多的食物()

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10.【多选题】下列哪些食物富含碘?( )

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40.【单选题]富含铁的食物是()

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96、蛋白质主要的消化器官是( )。(单选)

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9.【判断题】豆类蛋白质不属于优质蛋白质( )

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4.请计算张先生减脂期每天所需碳水化合物( )

6.【多选题】特定人群膳食指南包含(

题目内容

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单选题

)

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高级营养师考试练习题

13.【单选题】100克大虾含有18.5克蛋白质;正常饮食期间,每天摄入1800Kcal,如每天蛋白质的供能比为14%,早餐你已经吃了50克的大虾,抛去其他蛋白质来源,按照 3/4/3 比例分配三餐能量,为满足当餐蛋白质摄入需求,还需要摄入( )克的大虾

A、　52

B、　53

C、　54

D、　55

答案：A

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81、血液属于人体组织中的 ( )。(单选)

A. 　上皮组织

B. 　结缔组织

C. 　肌肉组织

D. 　神经组织

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4.【判断题】番茄中的维生素C含量虽然不高,但受有机酸保护,损失很少,且食入量较多,是人体维生素C的良好来源 ( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

100克牛肉含有20克蛋白质,忽略其他蛋白质来源,请计算张先生午餐需要吃多少克牛肉()

A. 　200克

B. 　250克

C. 　225克

D. 　270克

点击查看答案

28.【判断题】老年人不宜摄入含糖较多的食物()

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

10.【多选题】下列哪些食物富含碘?( )

A. 　海带

B. 　紫菜

C. 　菠菜

D. 　鸡蛋

点击查看答案

40.【单选题]富含铁的食物是()

A. 　动物肝脏

B. 　牛奶

C. 　水果

D. 　油脂

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96、蛋白质主要的消化器官是( )。(单选)

A. 　口腔

B. 　胃

C. 　小肠

D. 　大肠

点击查看答案

9.【判断题】豆类蛋白质不属于优质蛋白质( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

4.请计算张先生减脂期每天所需碳水化合物( )

A. 　250克

B. 　275克

C. 　225克

D. 　200克

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6.【多选题】特定人群膳食指南包含(

A. 　孕妇乳母膳食指南

B. 　婴幼儿喂养膳食指南

C. 　儿童少年膳食指南

D. 　老年人膳食指南

E. 　素食人群膳食指南

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