39.【单选题]同等质量产能量多的是()
A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 维生素
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29.【单选题】维生素B12主要存在于哪些食物中?( )
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2.【多选题】磷脂含量丰富的食物有( )
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40.【单选题】( )是食物通过消化管的运动和消化液的作用被分解为可吸收成分的过程
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20.【多选题]DHA对婴幼儿的作用()
A. 促进大脑发育
B. 促进胎儿视力发育
C. 促进生长发育
D. 促进毛发生长
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8.请计算刘女士减脂期每天所需脂肪( )
A. 38.2克
B. 35.5克
C. 36.1克
D. 34.3克
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28.【判断题】高盐饮食会增加患高血压的风险。( )
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29.【单选题】进行蛋白质互补作用评价时,可计算食物的( )
A. 氨基酸评分
B. 蛋白质数量
C. 熔点
D. 价格
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12.100克糙米含有75克碳水化合物,忽略其他碳水来源,请计算刘女士早餐碳水需要吃多少克糙米( )
A. 64.9克
B. 66.9克
C. 62.9克
D. 68.9克
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10.[实操单选]张先生,男,35岁,干部,身高180cm,体重90公斤,每日活动量较低,患有痛风,高血脂疾病情况。按照3/4/3比例分配三餐能量,请计算张先生早餐所需的脂肪()
A. 20克
B. 15克
C. 18克
D. 16克
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