2..【判断题】营养师服务过程中可以不负责信息的保管,只需要做好服务( )
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3.[实操单选)张先生,男,35岁,干部,身高180cm,体重90公斤,每日活动量较低,患有痛风、高血脂疾病情况。请计算张先生减脂期每日所需热量( )
A. 2250kcal
B. 1800kcal
C. 3600kcal
D. 3150kcal
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36. 下列哺乳期妇女膳食指南中不正确的是( )(单选)
A. 饮食多样不过量
B. 忌烟酒可适量浓茶咖啡
C. 保证心情愉悦
D. 增加富含优质蛋白质的食物
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30. 工作中遇到困难时,你一定会( )单选
A. 一个人慢慢做
B. 和亲近的人诉说
C. 争取领导的帮助
D. 像经验丰富的同事请教
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14.[实操单选】张先生,男,35岁,干部,身高180cm,体重90公斤,每日活动量较低,患有痛风、高血脂疾病情况。张先生在不减肥期间每天摄入的碳水化合物为585克,那么通过碳水化合物提供的能量为()
A. 2250kcal
B. 2130kcal
C. 2340kcal
D. 2400kcal
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53. 10克糖可以为人体提供能量( )。(单选)
A. 23.9千卡
B. 40千卡
C. 400千卡
D. 239千卡
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89、维生素A按照化学结构( )。(单选)
A. 视黄醇
B. 核黄素
C. 生育酚
D. 硫胺素
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8.【单选题】下列有关营养物质的消化和吸收的叙述正确的是( )
A. 有机物必须经过消化才能被吸收
B. 消化道都具有吸收功能
C. 消化和吸收是两个不同的生理过程
D. 将食物切断、磨碎与消化液充分混合不属于消化
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102、下列不属于维生素缺乏的原因是( )(单选)
A. 食物烹饪方式不当
B. 吸收不良
C. 供给不足
D. 需要量减少
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12.【单选题】一般来讲,动物性脂肪中( )含量比较多
A. 饱和脂肪
B. 单不饱和脂肪
C. 多不饱和脂肪
D. 反式脂肪
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