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高级营养师考试练习题

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多选题

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14.【多选题】影响体力活动能量消耗的因素有( )

A、　肌肉量

B、　体重

C、　劳动强度

D、　工作熟练度

答案：ABCD

高级营养师考试练习题

41. 人体的热能来源于膳食中的蛋白质,脂肪和碳水化合物,它们在体内的产热系数分别为( )(单选)

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18.【多选题】下列哪些食物富含膳食纤维?( )

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24. 安全摄入范围位于( )。(单选)

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55.[单选题]2200kcal在减脂期计算每日蛋白质摄入量为( )克

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53. 10克糖可以为人体提供能量( )。(单选)

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100克燕麦片含有70克碳水化合物,忽略其他碳水来源,请计算张先生早餐碳水需要吃多少克燕麦()

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4.【判断题】番茄中的维生素C含量虽然不高,但受有机酸保护,损失很少,且食入量较多,是人体维生素C的良好来源 ( )

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13.【判断题]UL是平均每日可以摄入营养素的最高量()

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106、能量供给量制定的主要依据是( )。(单选)

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6.【单选题】下列治疗佝偻病、骨质疏松的最佳组合是( )

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(

多选题

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高级营养师考试练习题

14.【多选题】影响体力活动能量消耗的因素有( )

A、　肌肉量

B、　体重

C、　劳动强度

D、　工作熟练度

答案：ABCD

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41. 人体的热能来源于膳食中的蛋白质,脂肪和碳水化合物,它们在体内的产热系数分别为( )(单选)

A. 　 4Kcal/g 9Kcal/g 9Kcal/g

B. 　 4Kcal/g 9Kcal/g 4Kcal/g

C. 　9Kcal/g 4Kcal/g 4Kcal/g

D. 　 4Kcal/g 4Kcal/g 9Kcal/g

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18.【多选题】下列哪些食物富含膳食纤维?( )

A. 　全麦面包

B. 　苹果

C. 　炸薯条

D. 　西兰花

E. 　燕麦粥

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24. 安全摄入范围位于( )。(单选)

A. 　 EAR和UL之间

B. 　EAR和AI之间

C. 　RNI和UL之间

D. 　RNI和AI之间

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55.[单选题]2200kcal在减脂期计算每日蛋白质摄入量为( )克

A. 　125.5

B. 　137.5

C. 　140.5

D. 　132.5

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53. 10克糖可以为人体提供能量( )。(单选)

A. 　 23.9千卡

B. 　 40千卡

C. 　 400千卡

D. 　 239千卡

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100克燕麦片含有70克碳水化合物,忽略其他碳水来源,请计算张先生早餐碳水需要吃多少克燕麦()

A. 　98.2克

B. 　96.4克

C. 　94.7克

D. 　92.5克

点击查看答案

4.【判断题】番茄中的维生素C含量虽然不高,但受有机酸保护,损失很少,且食入量较多,是人体维生素C的良好来源 ( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

13.【判断题]UL是平均每日可以摄入营养素的最高量()

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

106、能量供给量制定的主要依据是( )。(单选)

A. 　基础代谢消耗能量的大小

B. 　食物特殊动力作用

C. 　脑力劳动强度大小

D. 　体力劳动强度大小

点击查看答案

6.【单选题】下列治疗佝偻病、骨质疏松的最佳组合是( )

A. 　含钙无机盐、维生素D

B. 　含钙无机盐、维生素A

C. 　含铁无机盐、维生素B₁

D. 　含铁无机盐、维生素C

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