解析：这道题目主要考查的是教育理念中的一些基本概念，特别是教书与育人之间的关系。我们来逐一分析选项，并深入理解这个知识点。
### 题干解析
题干提到的观点是“把教书和育人混为一谈”，即认为只要传授了知识，就完成了育人的任务。这种观点实际上忽视了育人的深层次内涵，认为教书可以完全代替育人。
### 选项分析
- **A: 分家论**
分家论认为教书和育人是两个完全独立的过程，强调二者之间的界限。这个选项与题干的观点相反，因为题干中的观点是将二者混为一谈，而不是分开。
- **B: 自发论**
自发论认为教育的效果是自然而然产生的，只要教师传授知识，学生就会自然而然地成长和发展。这个选项与题干的观点相符，因为题干中的观点正是认为传授知识就能完成育人任务，忽视了育人需要有意识的引导和培养。
- **C: 代替论**
代替论强调教书可以直接替代育人，但这个说法并不完全准确。代替论可能更强调教书在育人中的重要性，而题干的观点更偏向于认为教书就等于育人。
- **D: 以上都不是**
这个选项显然不符合，因为题干中的观点可以归类为自发论。
### 正确答案
因此，正确答案是 **B: 自发论**。
### 深入理解
为了更好地理解教书与育人的关系，我们可以用一个生动的例子来说明。
想象一下，一个园丁在照顾他的花园。他每天都给植物浇水、施肥，这就是“教书”的过程。园丁可能认为，只要他提供了水和养分，植物就会茁壮成长，这就是“育人”。但实际上，植物的成长还需要阳光、适宜的土壤、适当的修剪等多种因素的综合作用。
同样，在教育中，教师不仅要传授知识（教书），还需要关注学生的情感、价值观、社会适应能力等方面的培养（育人）。如果教师只关注知识的传授，而忽视了学生的全面发展，那么即使学生在考试中取得了好成绩，也未必能在生活中健康成长。
### 总结

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A. 方向性原则

B. 规范性原则

C. 目的性原则

D. 科学性原则

解析：
当然，我很乐意帮助你理解这道多选题。
首先，我们来分析每个选项：
A: 方向性原则 - 这个原则通常指的是教学活动应该有一个明确的方向，即教学目标和内容要有针对性。虽然这是一个重要的教学原则，但它并不是课堂演示特有的原则。
B: 规范性原则 - 这个原则强调课堂演示应该遵循一定的规范和标准，确保演示内容的质量和效果。这意味着演示应该是有序的、逻辑清晰的，并且符合教育标准。
C: 目的性原则 - 这个原则指出课堂演示应该有明确的目的，即帮助学生理解某个概念或技能。演示的内容应该围绕教学目标来设计，确保学生能够从中受益。
D: 科学性原则 - 这个原则强调课堂演示应该基于科学原理和方法，确保信息的准确性和可靠性。这意味着演示应该基于事实，避免错误或误导。
根据这些分析，我们可以看到选项B、C和D都是与课堂演示直接相关的原则，而选项A则更偏向于一般的教学活动原则。因此，正确答案是BCD。
现在，让我们通过一个生动的例子来加深理解。想象一下，你是一位老师，正在演示如何使用显微镜观察细胞。如果你遵循规范性原则，你会确保演示的设备是清洁和可用的，演示过程是按照既定步骤进行的。遵循目的性原则，你的演示会专注于展示细胞的结构，并解释其功能。最后，如果你遵循科学性原则，你会确保你展示的细胞样本是经过适当处理和染色的，以便学生能够清楚地看到细胞的结构。

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