解析：这道多选题考察的是高等学校在社会服务方面的原则。我们逐一分析每个选项，并结合实际情况进行深入理解。
### A: 全面投入和重点突破相结合
**解析**：这一原则强调高等学校在社会服务时，既要全面参与各类社会服务活动，又要在某些重点领域进行突破。比如，一所大学可能会在教育、医疗、环保等多个领域进行服务，但在某些领域（如地方经济发展）可能会投入更多资源和精力，以实现更大的社会影响。这就像一个运动员在训练时，不仅要全面提升自己的体能，还要在某个特定项目上进行重点突破，才能在比赛中获得好成绩。
### B: 需求导向和技术推动相结合
**解析**：这一原则强调高等学校的社会服务应以社会需求为导向，同时利用技术手段来推动服务的实施。例如，大学可以通过调研了解社区的实际需求（如老年人照护、青少年教育等），然后利用其在信息技术、工程等领域的优势，开发出相应的服务项目。这就像一个厨师在做菜时，既要考虑顾客的口味需求，又要运用先进的烹饪技术，才能做出既美味又受欢迎的菜肴。
### C: 培养人才与研究开发相结合
**解析**：这一原则强调高等学校在进行社会服务时，不仅要关注社会问题的解决，还要注重人才的培养和研究的开发。比如，大学可以通过社会服务项目培养学生的实践能力，同时在项目中进行相关的研究，推动学术进步。这就像一所农场在种植作物时，不仅要关注产量，还要培养农民的种植技术和管理能力，以实现可持续发展。
### D: 学术价值和知识创新相结合
**解析**：这一原则强调高等学校在社会服务中应注重学术价值的提升和知识的创新。虽然这一原则在社会服务中也很重要，但它更侧重于学术研究本身，而不是直接的社会服务。因此，在这个题目中，虽然它是一个重要的原则，但并不是高等学校社会服务的核心原则之一。
### E: 放宽搞活和严格管理相结合
**解析**：这一原则强调在社会服务中要灵活应对各种情况，同时保持一定的管理规范。比如，大学在开展社会服务时，可以根据实际情况灵活调整服务方式，但同时也要确保服务的质量和效果。这就像一个企业在市场竞争中，既要灵活应对市场变化，又要有严格的管理制度来保证产品质量。
### 总结
根据以上分析，选项 A、B、C、E 都是高等学校社会服务的原则，而 D 虽然重要，但不属于社会服务的核心原则。因此，正确答案是 A、B、C、E。

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