4、2010年，中国酿酒工业协会认定( )酒为 “中国白酒酱香型代表”。

A. 　置于空窖上

B. 　定点堆放于晾堂

C. 　重叠摆放

D. 　正确规范使用

A. 　酵母菌

B. 　枯草芽胞杆菌

C. 　毛霉

D. 　醋酸菌

E. 　青霉

A. 　用非食品原料生产的食品

B. 　超范围、超限量使用食品添加剂的食品

C. 　添加按照传统既是食品又是中药材的物质的食品

D. 　用回收食品作为原料生产的食品

A. 　白兰地

B. 　白酒

C. 　日本清酒

D. 　威士忌

A. 　分离

B. 　远离

C. 　分隔

D. 　混合

A. 正确

B. 错误

A. 　仁怀、泸州、宜宾

B. 　遵义、泸州、汾阳

C. 　遵义、宜宾、汾阳

D. 　遵义、泸州、宜宾

A. 正确

B. 错误

A. 　品质

B. 　品牌

C. 　品评

D. 　品味